Fișă informativă despre campilobacterioză

Ultima revizuire: septembrie 2016

Fișă informativă

Ce este campilobacterioza?

Campilobacterioza este o infecție care provoacă diaree (scaun slăbit/caca) și este cea mai frecventă cauză a diareei bacteriene în statul New York. Majoritatea cazurilor sunt observate în lunile de vară și apar ca cazuri individuale. Focarele (când două sau mai multe persoane se îmbolnăvesc din aceeași sursă) sunt mai puțin frecvente.

Cine primește campilobacterioză?

Oricine poate primi campilobacterioză. Este una dintre cele mai frecvente boli care cauzează diaree (scaun liber/caca) în Statele Unite; îmbolnăvind aproximativ 1,3 milioane de persoane în fiecare an. Infecția se găsește mai des la sugari și adulți tineri decât alte grupe de vârstă și mai des la bărbați decât la femei.

Cum se răspândește campilobacterioza?

Oamenii se pot îmbolnăvi de campilobacterioză prin consumul de alimente contaminate, prin consumul de apă contaminată sau prin contactul cu animale infectate. Consumul de păsări de curte, carne sau ouă puțin gătite sau contaminarea încrucișată a alimentelor, cum ar fi utilizarea aceleiași tăblițe sau ustensile pentru carne de pasăre crudă sau carne și legume fără spălare, sunt modalități obișnuite de infectare. Chiar și o picătură de suc din carne de pasăre sau carne crudă poate avea suficient Campylobacter în el pentru a infecta o persoană. În plus, oamenii pot fi infectați prin consumul de lapte crud (nepasteurizat) care poate conține Campylobacter.

Animalele pot fi, de asemenea, infectate. Unii oameni se infectează din contactul cu fecalele (caca) ale unui câine sau unei pisici bolnave. Multe turme de pui sunt infectate cu Campylobacter, dar păsările individuale nu prezintă semne de boală. Când o pasăre infectată este sacrificată, Campylobacter poate fi transferat din intestinele păsării în carnea sa.