ÎNCREDEȚI-NE, ACESTE 10 ALIMENTE GĂTEȘTE MAI BINE ÎN MICROUNDE - Chicago Tribune
Cartofii prăjiți sunt cei mai buni atunci când prăjitura de ciocolată prăjită și de casă își merită timpul într-un cuptor convențional, dar unele alimente sunt cel mai bine lăsate pentru cuptorul cu microunde.
Au un gust mai bun, sau textura este mai bună, sau factorii de curățare și de timp fac clar microundele alegerea mai bună.
Pentru plăcerea dvs. de a găti, iată cele 10 alegeri de top pentru un cuptor mai bun în cuptorul cu microunde:
1. Pește. Somonul, portocaliul, eglefinul și alte fileuri de pește proaspete sau dezghețate, acoperite și fierte la abur în cuptorul cu microunde, ies perfect umede și fragede. Fără blatul uscat din fierbere, fără grăsime din prăjire. Grătarul este singurul concurent real al microundelor pentru iubitorii de pește. Dar când luați în considerare timpul (doar patru minute pe kilogram pentru cuptorul cu microunde) și curățarea (o farfurie rezistentă la cuptorul cu microunde care poate servi ca platou de cină în comparație cu un grătar urât), cuptorul cu microunde ia premiul.
2. Conopida. Natura a dat acestei legume sănătoase crucifere o formă rotundă și o textură ușoară, care este ideală pentru cuptorul cu microunde. Microundele lovesc un cap întreg pe toate părțile, astfel încât să se gătească uniform. Textura nu prea densă a conopidei contribuie, de asemenea, la o legumă gătită perfect. Un cap întreg, acoperit cu folie de plastic, durează șase până la opt minute cu putere mare. Fără apă să fiarbă. Fără apă de scurs. Mai puțină pierdere de nutrienți. Un castigator.
3. Cartofi dulci. Problema gătirii cartofilor albi obișnuiți în cuptorul cu microunde este mai discutabilă, deoarece textura nu este la fel de fină ca un cartof obișnuit la cuptor, iar pielea nu este clară. Dar cartofii dulci sunt un argument ușor. Majoritatea oamenilor nu mănâncă pielea dintr-un cartof dulce, astfel încât textura moale nu este o problemă, iar interiorul umed și greu beneficiază de efectul aburit al cuptorului cu microunde. Un cartof gătit la putere mare durează aproximativ cinci minute, patru cartofi de dimensiuni medii, 12 până la 14 minute. Când considerați timpul economisit, cel mai bine este să gătiți cartofi dulci la cuptorul cu microunde.
4. Sfecla întreagă. Gata cu vasele cu apă vopsită în roșu dacă folosiți cuptorul cu microunde. Iar forma rotundă a sfeclei este ideală pentru a găti chiar și în cuptorul cu microunde. O kilogramă de sfeclă cu diametrul de 2 inci are nevoie de doar 14 până la 18 minute cu putere mare.
5. Porumb. Porumbul gătit în cuptorul cu microunde are o textură umedă, aburită. Dacă vă place această textură, tehnica ușor de gătit și curățare vă va lega la cuptorul cu microunde. Nu trebuie să curățați porumbul înainte de a fi gătit; de fapt, cojile adaugă o aromă de pământ miezurilor, în timp ce servesc drept acoperire naturală. Și după gătit (patru urechi au nevoie de 10 până la 12 minute cu o putere mare), ciucurile mătăsos se alunecă cu un singur remorcher ușor.