În ziua mondială a diabetului Sfaturi dietetice pentru diabetici - Soluții de gestionare Gardant
De Rick Banas de la BMA Management, Ltd.
Cu noiembrie desemnat ca Luna Americană a Diabetului și astăzi ca Ziua Mondială a Diabetului (WDD), am vrut să vă împărtășim câteva sfaturi dietetice pentru diabetici. Acestea provin dintr-o prezentare a dieteticianului înregistrat Brian Carroll despre alimentația sănătoasă și menținerea unei diete diabetice adecvate care a fost efectuată la Prairie Living la Chautauqua, o comunitate de viață asistată accesibilă pe care BMA o administrează în Carbondale, Illinois.
Unul dintre obiectivele principale ale Asociației Americane de Diabet (ADA) în noiembrie și pe tot parcursul anului este de a crește gradul de conștientizare a gravității bolii și a importanței managementului și prevenirii. Asociația constată că riscul pentru Tipul 2 Diabetul crește pe măsură ce îmbătrânești. În SUA, aproximativ una din patru persoane cu vârsta de 60 de ani și peste are diabet.
De asemenea, pe măsură ce îmbătrânești, riscul de complicații cauzate de diabet crește.
Noiembrie 14 a fost aleasă ca dată pentru Ziua Mondială a Diabetului, deoarece marchează ziua de naștere Frederick G. Banting, un om de știință medical canadian. Banting, alături de om de știință medical Charles H. Best, este creditat cu descoperirea insulinei.
Activitățile Zilei Mondiale a Diabetului sunt conduse de Fundația Internațională pentru Diabet (IDF). Accentul este pus pe educație și prevenire.
Iată cele cinci sfaturi din prezentarea lui Brian care mi-au atras cel mai mult atenția:
1) Menținerea unei diete adecvate pentru diabet implică mult mai mult decât „supravegherea zaharurilor”. Cei nou diagnosticați cu diabet ar trebui să se așeze și să discute cu un dietetist individual pentru a trece cu adevărat în detaliu informații despre o dietă diabetică sănătoasă. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda un dietetician înregistrat. Tot felul de informații sunt disponibile și de la American Diabetes Association.
2) Trebuie să mănânci niște carbohidrați, mai ales dacă folosești insulină.
Pentru mese, aveți nevoie de 30 până la 45 de grame pe masă și, eventual, mai mult, în funcție de cât de activ sunteți. O jumătate de cană este de aproximativ 15 grame. De asemenea, nu doriți să treceți de la cina la 5 sau 6 p.m. până la micul dejun fără să mănânc nimic. Ar trebui să mănânci cel puțin 15 grame de carbohidrați înainte de a te culca. În mod ideal, ar trebui să mănânci carbohidrați cu proteine. Adulții în vârstă, în special femeile, nu mănâncă suficiente proteine. El a sugerat biscuiți cu puțin unt de arahide, cereale uscate sau un baton de proteine.
Sunt Trei tipuri de carbohidrați - amidon, zaharuri și fibre.
Alimentele bogate în amidon includ tăiței, porumb, cartofi, mazăre, fasole și cereale. Cerealele integrale sunt mult mai bune pentru dvs. deoarece obțineți toți nutrienții, fibrele, vitaminele și mineralele pe care le oferă cerealele.
Zahărul este un carbohidrat care se descompune și se absoarbe foarte repede în sânge. Zaharurile naturale pot fi găsite în alimente precum fructele și laptele. Pentru produsele alimentare, cum ar fi fructele conservate în sirop greu și prăjituri, se adaugă zahăr în timpul procesării.