În viața reală, dietele sănătoase pentru inimă pot funcționa

„Vreau să duc o viață lungă și activă, așa că am urmat sfatul medicului meu.” (PAUL TASNER)

Indiferent dacă aveți deja boli de inimă sau încercați să o evitați, elementele de bază ale unei diete sănătoase pentru inimă sunt aceleași.

• Consumați o varietate de fructe și legume.
• Consumați o varietate de produse din cereale, în special cereale integrale.
• Alegeți produse lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.
• Alegeți leguminoasele, păsările de curte și carnea slabă.
• Consumați pește, de preferință pește gras, cel puțin de două ori pe săptămână.

Dar adoptarea acestor obiceiuri nu este ușoară. Paul Tasner, 62 de ani, din Greenbrae, California, are colesterol care a crescut cu 298 în urmă cu cinci ani. „Acest lucru este comparabil cu a avea mici bucăți de brânză plutind în jurul arterelor”, spune el. Într-o dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, el a reușit să o reducă ușor. Dar îi este greu să reziste poftelor de mâncare junk, mai ales atunci când călătorește în interes de afaceri.

„Încă mănânc ca un adolescent”, spune el. „Sunt un fel de ciocolată și ador pâinea și produsele de patiserie”. Din fericire, Tasner și-a scăzut colesterolul la 150 cu medicamente, dar o dietă sănătoasă nu trebuie abandonată.

[pagină]Taierea grăsimii este esențială
Pentru cei care doresc să înceapă să mănânce mai sănătos, reducerea grăsimilor saturate ar trebui să fie o prioritate, spune Stanley Rockson, MD, șef de cardiologie consultativă la Stanford University Medical Center.

---