ÎN `CAPITALUL DIETEI,` PACIENȚII SE ADAPTĂ ȘI CÂȘTIGĂ AUTOESTIMA - Chicago Tribune
Se estimează că 2.000 de oameni merg în acest oraș în fiecare an pentru a participa la programe de slăbire. '' Este singurul loc din lume în care poți merge pe stradă la 300 de lire sterline și nimeni nu te va privi ciudat '', a spus Sheila-John Mack, care a venit din Illinois în urmă cu trei ani pe planul Structure House; de atunci s-a stabilit în zonă.
Așa au și zeci de alții care au ajuns să slăbească. Mai multe sute revin periodic pentru întărire - atât în sens clinic, cât și social;
toți persoanele care tin dieta intervievate au declarat că au găsit aici acceptarea socială că nu le-a plăcut acasă. Mulți spun că experiența Durham le-a schimbat viața. Mack, de exemplu, nu numai că a pierdut 50 de lire sterline, dar și a schimbat cariera
--de la designer de arhitectură până la cumpărător și vânzător de haine pentru femei
--și l-a întâlnit pe bărbatul cu care intenționează să se căsătorească. (Întâlnirea a avut loc la un joc de softball care i-a pus pe participanții la două programe de dietă unul împotriva celuilalt.)
Nu este de mirare atunci că Durham, un oraș de aproximativ 104.000 de ani cunoscut ca un oraș al tutunului, și-a câștigat reputația de „Capitală dietetică a lumii”.
Cu cele patru programe majore de slăbire, despre care se spune că este singura concentrație de acest fel din țară, este cu siguranță capitala dietei națiunii.
Clinica Kempner Rice Diet și centrul de dietă și fitness Duke sunt conectate direct la Universitatea Duke. Structure House și Institutul Stuelke au fost fondate de oameni care au venit la Durham pentru a lucra la una dintre clinicile de dietă ale universității. Dupac, abordarea preventivă a Universității Duke a bolilor cardiovasculare, este uneori inclusă în aceste programe, deși accentul său este pus pe capacitatea cardiovasculară prin exerciții; pierderea în greutate asociată este considerată un produs secundar.
Legătura cu Duke și reputația sa medicală distinsă a sporit nu numai credibilitatea programelor de slăbire, ci și atracția orașului pentru supraponderali. „Durham este centrul pentru tratamentul etic al obezității”, a spus dr. Richard G. Stuelke, fondatorul Institutului Stuelke, care tratează 300 până la 400 de persoane supraponderale pe an.
Durhamitii au învățat să privească cu pași mari persoanele supraponderale și par să înțeleagă că persoanele care se înscriu în aceste programe au o problemă serioasă. „Sunt doar o parte a peisajului - nu poți trece prin oraș fără să vezi pe cineva dintr-un program de slăbire care merge pe jos”, a spus Bart P. Ottaviano, director de marketing la Durham County Hospital Corp.
Betty Anne Brown, o asistentă medicală de sănătate mintală care s-a mutat în Durham din Bloomsburg, PA, în urmă cu 12 ani, a spus că i-a luat ceva timp să se obișnuiască să vadă atât de mulți oameni supraponderali din oraș.
„A fost foarte ciudat când m-am mutat pentru prima oară aici,” a spus ea, „dar acum a trecut de moară.” Fereastra biroului lui Brown oferă o vedere clară asupra persoanelor care fac dietă pe unul dintre traseele lor populare de mers pe jos., deci este capabilă să le monitorizeze progresul pe măsură ce trec săptămânile. „Uneori vrei doar să ieși și să spui:„ Hei, te descurci foarte bine ”, a spus ea.