Impactul bolii Septoria tritici Blotch asupra grâului O perspectivă a UE
Abstract
Zymoseptoria tritici este agentul cauzal al uneia dintre cele mai devastatoare boli foliare ale grâului din Uniunea Europeană: Septoria tritici Blotch (STB). Este, de asemenea, un agent patogen remarcabil al grâului cultivat în climă temperată din întreaga lume. În acest comentariu, subliniem importanța STB pentru grâu în UE. Pentru a înțelege mai bine STB, este necesar să se ia în considerare cultura gazdă, agentul patogen fungic și mediul lor comun. Aici, luăm în considerare ciuperca în sine și interacțiunea ei cu gazda sa și apoi ne concentrăm pe o imagine de ansamblu mai agricolă a impactului STB asupra grâului. Luăm în considerare factorii climatici și meteorologici care influențează răspândirea și severitatea acestuia, facem aluzie la practicile agricole care pot atenua sau îmbunătăți impactul acestuia asupra randamentelor culturilor și evaluăm importanța economică a grâului ca cultură pentru hrană și hrană pentru animale în Marea Britanie și UE. În cele din urmă, estimăm costul bolii STB pentru agricultura UE.
1. Introducere
Septoria tritici Blotch (STB) prezintă o provocare gravă și persistentă pentru grâul cultivat în climă temperată din întreaga lume. Această amenințare a declanșat un efort intens de cercetare pentru a evalua practicile actuale de combatere a bolilor și pentru a căuta noi strategii de control. În ciuda importanței economice imense a acestui agent patogen (conținut în acest articol și în Torriani și colab., 2015), faptele solide din publicațiile revizuite de colegi cu privire la pierderile de randament sau, într-adevăr, implicațiile financiare ale bolii sunt greu de găsit. De exemplu, pierderile publicate datorate bolii STB înregistrate într-un studiu special într-o regiune geografică definită au devenit larg adoptate în literatura de specialitate ca fiind relevante pentru pierderile din toate regiunile lumii (Eyal și colab., 1973, 1987). Astfel de extrapolari nu ar trebui să constituie baza pentru luarea deciziilor economice, politice și agricole. Prin urmare, în acest articol ne-am propus să colecționăm toate informațiile disponibile, colectate din publicații științifice evaluate de colegi, baze de date și site-uri web accesibile publicului, pentru a picta o imagine mai realistă a importanței STB în Europa. Sperăm că aceste informații combinate oferă o bază solidă cu care putem evalua provocarea bolii STB în Europa.
2. Importanța grâului ca cultură a UE
Grâul este cea mai cultivată cultură din lume. Recoltele globale au atins 705 de milioane de tone metrice (mmt) în 2013-2014 (www.agrimoney.com/). În cadrul UE, grâul avansează de la poziția sa mondială de a doua cea mai importantă cultură alimentară (după orez) la statutul de cea mai importantă cereală. În 2013/2014, diferitele țări din UE au produs peste 143 mmt de grâu; aproximativ 15% mai mult decât China, 35% mai mult decât India și 60% mai mult decât SUA (calcule bazate pe www.fao.org/worldfoodsituation/en/). Dintre diferitele state membre ale UE, Franța și Germania sunt cei mai mari producători de grâu, recoltând aproximativ 26% și respectiv 17% din totalul UE, Marea Britanie strângând în jur de 8,5% (Tabelul 1). În ultimii 10 ani, tonajul metric al UE a crescut cu 23%, în timp ce, în aceeași perioadă, tonajul SUA a scăzut cu aproximativ 8% (faostat3.fao.org/).
tabelul 1
Recoltarea și valoarea grâului în cele 3 națiuni principale din UE care cultivă grâu.
| Hectare plantate (milioane) | 4,95 | 3.1 | 1,63 |
| Randament: tone la hectar | 7.4 | 8 | 7.4 |
| Recolta totală (m tone) | 37 | 24.9 | 12.1 |
| Valoare pe tonă (euro) | 195 | 195 | 195 |
| Valoarea economiei țării numite (milioane de euro) | 7200 | 4900 | 2400 |