Îmbunătățiți-vă bucătăria și siguranța alimentelor
Petrecerea timpului în bucătăria dvs. ar trebui să fie plăcută. Dar ar putea fi un pericol pentru sănătatea ta și a familiei tale. Peste 40% din focurile de casă încep în bucătărie. Tăieturile cu cuțitului trimit în fiecare an mii de oameni la secția de urgență. Pregătirea, gătitul și depozitarea necorespunzătoare a alimentelor duc anual la aproximativ 48 de milioane de cazuri de boli de origine alimentară în Statele Unite, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Respectând câteva instrucțiuni de siguranță, totuși, vă puteți păstra bucătăria și alimentele în siguranță.
Siguranța bucătăriei
Faceți 5 pași simpli pentru a îmbunătăți siguranța bucătăriei.
Aranjați și mențineți bucătăria pentru o utilizare sigură
Păstrați obiecte pe care le utilizați în mod regulat la înălțimi convenabile. Așezați aparatele mai grele în dulapurile sau rafturile inferioare.
Folosiți o scară mică pentru a ajunge la rafturile mai înalte. Nu stați pe scaune, scaune de bucătărie sau alte obiecte instabile.
Curățați scurgerile de pe podele și blaturi rapid.
Păstrați ușile și sertarele dulapului închise.
Gatiti cu grija si atentie
Nu lăsați niciodată mâncarea de gătit nesupravegheată. Rămâneți în bucătărie dacă prăjiți, sotati sau fierți alimente. Verificați în mod regulat alimentele care fierb pe cuptor sau alimentele care se coc la cuptor. Nu ieșiți din casă în timp ce mâncarea gătește.
Întoarceți mânerele oalelor pentru a preveni răsturnarea oalelor.
Folosiți suporturi de căldură și mănuși de cuptor rezistente la căldură pentru a manipula oale și tigăi fierbinți.
Evitați distragerea atenției în timp ce gătiți. Nu vorbiți la telefon și nu vă uitați la televizor. Nu țineți un copil în timp ce amestecați o oală sau verificați cuptorul.
Prevenirea incendiilor din bucătărie
Nu purtați îmbrăcăminte cu mâneci libere, floppy sau orice altceva care atârnă în timpul pregătirii mâncării. Legați părul lung pe spate.
Opriți arzătoarele de pe aragaz înainte de a scoate vasele.
Când prăjiți sau gătiți cu ulei sau grăsimi, nu părăsiți aragazul.
Păstrați un stingător la îndemână în bucătărie. Ar trebui evaluat pentru focuri de bucătărie și grăsimi.
Nu supraîncărcați prizele electrice și nu folosiți prelungitoare.
Stingeți focurile mici glisând un capac peste vârful oalei. De asemenea, puteți sufoca focul cu bicarbonat sau sare. Dacă utilizați un extinctor, direcționați fluxul către baza focului, nu flăcările. Dacă focul este mai mare, scoateți-vă și familia din casă și sunați la 9-1-1.