Idei sănătoase pentru prânz Cum să pregătiți mese sănătoase pentru a le mânca la locul de muncă
Micul dejun este prezentat ca fiind cea mai importantă masă a zilei - dar nu trebuie să treceți cu vederea prânzul, explică Clare Collins, profesor de nutriție al Universității din Newcastle, pentru The Conversation.
A te întoarce la serviciu după vacanță înseamnă a-ți îndrepta gândurile spre ceea ce este la prânz. Sunteți un planificator de prânz meticulos sau luați o decizie numai după ce primele dureri ale foamei au semnalat că este ora prânzului?
Fie că aduceți prânzul de acasă sau îl cumpărați de la o cantină a personalului sau de la o priză de alimente va depinde de disponibilitatea alimentelor din apropiere și dacă aveți o bucătărie la locul de muncă cu frigider, cuptor cu microunde și presă sandwich.
Deși este ușor ca prânzul la serviciu să fie un gând ulterior, există mai multe avantaje în a vă aduce prânzul de acasă și a mânca într-o cameră de personal, mai degrabă decât la birou.
Planificarea prânzurilor sănătoase și mâncarea cu alții vă pot reduce stresul, vă pot îmbunătăți performanța la locul de muncă și vă pot ajuta la echilibrarea băncii - ca să nu mai vorbim de îmbunătățirea nutriției generale.
A fi organizat merită
Planificarea meselor pentru săptămâna viitoare vă oferă mai mult control asupra alegerilor dvs. alimentare.
Cel mai recent sondaj național de nutriție a 4.500 de adulți a constatat că cei care „pășunară”, mai degrabă decât mâncau mesele obișnuite, aveau diete mai sărace și aveau mai multe șanse să suporte excesul de greutate.
Un studiu francez din 2017 realizat pe 40.000 de adulți a constatat că cei care și-au planificat mesele au fost cu 13% mai predispuși să aibă cele mai sănătoase tipare alimentare și cu 25% mai predispuși să consume o varietate mai bună de alimente sănătoase, comparativ cu cei care nu au planificat.
Planificatorii au avut, de asemenea, un risc cu aproximativ 20% mai mic de a avea obezitate. Dar trebuie să ținem cont de faptul că aceasta este o asociere și nu dovedește cauzalitatea.
Chiar și medicii declară că o alimentație deficitară la locul de muncă îi face să se simtă iritabili, obosiți, flămânzi, frustrați și rău. Le face mai greu să se concentreze și le afectează performanța și luarea deciziilor.
Intervențiile la locul de muncă pentru a promova o alimentație mai sănătoasă au inclus educație nutrițională, sprijin sau consiliere pentru a ajuta la schimbarea comportamentelor, feedback personalizat cu privire la nutriție și/sau schimbări la locul de muncă, cum ar fi disponibilitatea crescută de mese, legume, fructe și apă mai sănătoase. Aceste programe au condus la îmbunătățiri mici, dar pozitive, în tiparele dietetice, alegerile stilului de viață și sentimentele de sănătate.
Un studiu a constatat că mâncarea cu alții la locul de muncă a contribuit la promovarea coeziunii sociale și a stimulat sentimentul de bunăstare al poeple.
Într-un alt studiu care a urmat 39.000 de adulți thailandezi de-a lungul a patru ani, cercetătorii au descoperit că cei care au mâncat singuri au fost mai predispuși să fie nefericiți .
Puneți mâncare fericită în cutia dvs. de prânz
A avea o dietă sănătoasă poate reduce riscul de a dezvolta depresie, potrivit unei revizuiri a cercetării în dietă și depresie, care a reunit rezultatele din 21 de studii care au implicat 117.229 de persoane.