Proiect alimentație sănătoasă

Introducere O dietă sănătoasă ar trebui să includă: Într-o dietă sănătoasă este o reprezentare echilibrată a trei componente principale: carbohidrați, grăsimi și proteine, cu mai mult de jumătate din aportul de energie ar trebui să li se plătească carbohidrați, mai puțin de o treime de grăsimi și aproximativ 15% proteine . 35% carbohidrați complecși 25% fructe și legume 20% grăsimi 15-18% proteine 2-5% zahăr

Glucidele Glucidele se găsesc în fructe, legume bogate în amidon (cartofi), orez, paste, produse din cereale precum pâinea și biscuiții. Carbohidrații furnizează organismului energia necesară, în special în timpul efortului fizic. În digestia glucidelor apare zahărul numit glucoză, care este necesar pentru funcționarea creierului și a mușchilor. Există două categorii de bază de carbohidrați - simplă și complexă. Glucidele simple se găsesc în fructe, lapte și zahăr și au, de obicei, un gust dulce. Glucidele complexe se găsesc în alimentele de bază consumate din ce în ce mai mult în ultimii ani - în cereale și produse din cereale, leguminoase și alimente bogate în amidon.