Iaurtul din Marea Caspică a garantat succesul
Descriere
Nu este nevoie de gătit! Nu este necesar echipament special!
Face un iaurt semi-gros, potabil, ușor dulce, aproape bland, neted și ușor.
Utilizați lapte (orice fel) chiar de la frigider.
Probiotic bioactiv în direct. Furnizează adevărata funcție simbiotică de repopulare a florei intestinale. Corpurile noastre au nevoie de hrană adevărată. Mănâncă alimente reale simple și bea apă pură. Ne creem propria boală din conservele de alimente procesate și credem din greșeală că putem restabili sănătatea luând pastile și capsule moarte.
Un lapte fermentat Iaurtul din Marea Caspică se mai numește matsoun sau matsoni este, de asemenea, cunoscut sub numele de Smântână caucaziană sau Iaurt bulgar și veți găsi câteva rețete folosind matsoni. Iaurtul din Marea Caspică NU este Kefir. Potrivit lui Kaoru Akatani, cercetător principal la Centrul de Cercetări Medicale Louis Pasteur, care a realizat un studiu asupra iaurtului din Marea Caspică realizat la mai mult de 20 de gospodării, cercetările arată că CSY are două bacterii majore; lactococcus cremoris și gluconobacter sp. Lactococcus cremoris transformă laptele în iaurt cu sau fără oxigen prezent și are ca rezultat vâscozitatea unică a iaurtului. Gluconobacter sp., Se multiplică numai în prezența oxigenului și ajută la multiplicarea lactococului cremoris. Lactococcus cremoris se înmulțește cel mai mult la 20 C (68 oF) la 30 C, (86 oF), care se încadrează în intervalul de temperaturi normale ale camerei și nu trebuie să fie gătit sau să treacă prin pregătirea îndelungată ca un iaurt obișnuit. Nici nu aveți nevoie de un aparat de fabricare a iaurtului.
Iaurtul din Marea Caspică, Viili, Tibicos, kombucha, cristale de apă japoneze și bere de ghimbir sunt doar câteva exemple de literalmente mii de alimente fermentate. Vă oferim aceste câteva selecții ușor și distractive de făcut acasă și pe care suntem siguri că le vor plăcea și copiilor dumneavoastră. Toate fermentele noastre vii vor continua să crească și să se reproducă. Odată stabilite, acestea pot oferi o viață de sănătate și fericire.