Iată afacerea cu Seitan, alimentele sănătoase care sună direct din viața infernului HuffPost

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

Este posibil să fi observat seitanul - „a spus-tann”, nu „Satana” - ca un înlocuitor al cărnii pe meniuri și poate chiar l-ai comandat din când în când. Dar ai idee ce este de fapt?

Seitan este diferit de tofu și tempeh, deoarece nu este fabricat din soia. Uneori se numește „carne de grâu”, deoarece seitanul este făcut din grâu. (Surpriză! Nu este fără gluten.) Este amestecat și frământat la fel ca aluatul de pâine, așa că probabil îl puteți face cu ingredientele din cămară chiar acum.

---