25 de alimente surprinzătoare pe care le poți congela
25+ alimente pe care nu le știai că poți îngheța.
Cu toții am auzit despre alimente pe care nu ar trebui să le congelați (salată verde, mă uit la tine!), Dar lista de alimente pe care le puteți congela este foarte lungă și unele ar putea să vă surprindă. Congelarea alimentelor poate fi un mare economisitor de bani, iar acest lucru va menține alimentele la cele mai delicioase.
Unul dintre cele mai importante lucruri de reținut este datarea articolelor pe care le congelați, astfel încât să știți când este cel mai bine să le dezghețați și să le folosiți. Atât de multe alimente sunt abundente în anumite perioade ale anului. Congelarea vă permite să vă răsfățați cu preferințele pe tot parcursul anului. Congelarea alimentelor vă permite, de asemenea, să economisiți la deșeuri. Cu toții ne-am uitat consternat la o întreagă cutie de pastă de roșii cu o lingură din ea, știind că va merge prost înainte de a fi folosită!
Așa că strângeți acele pungi pentru congelator și citiți mai departe lista mea cu 25 de alimente pentru a le îngheța.
1. Morminte. Dacă aveți o friptură și aveți o oală de sos care nu a fost folosită, depozitați-o în recipiente mici Tupperware și reîncălziți data viitoare când doriți niște sos pe piure de cartofi. De asemenea, îl puteți îngheța în tăvi pentru cuburi de gheață. Apoi, aruncați doar câteva cuburi, reîncălziți și serviți.
2. Nuci. Datorită conținutului ridicat de ulei, nucile se pot rânji rapid. Nimic nu este mai rău decât să te pregătești să-ți faci maronii și să afli că nucile s-au prostit. Așezați nucile într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar și puneți-le în congelator. Vor păstra până la un an.
3. Clătite și vafe de casă. Uitați de vafele înghețate Eggo. Când faceți vafe și clătite acasă, faceți un lot mare. Trucul este înghețarea lor separat! Înghețați suplimentele de pe foile de cookie și apoi depozitați-le în pungi cu fermoar. Folosiți în termen de 1-2 luni pentru cea mai bună calitate.
4. Strugurii. Strugurii fără semințe funcționează cel mai bine. După ce ați încercat una, nu veți mai privi niciodată înapoi. Chiar și copiilor cărora în mod normal nu le plac strugurii vor adora strugurii congelați. Pentru a le îngheța, așezați-le pe o foaie de copt și puneți-le în congelator până la congelare, apoi păstrați-le în pungi cu fermoar. Vor păstra până la 12 luni. Și pentru a vă răci vinul alb, strugurii congelați sunt MULȚI mai buni decât cuburile de gheață și nu vă vor dilua băutura.
5. Banane. Alegeți bananele coapte până ușor peste coapte. Curățați banana și înghețați-o fie întreagă, fie în bucăți, pe o foaie de biscuiți. Păstrați-le într-o pungă cu fermoar. Când doriți să-l utilizați, dezghețați. Piure, sunt buni pentru aromatizarea iaurtului. Adăugați la piureuri sau pâine cu banane. Sau purtați și mâncați „înghețată cu banane”.
6. Ghimbir. Ghimbirul se poate strivi în frigider înainte de a-l folosi, dar îngheață bine. Nu îl dezgheț, (se va înmoaie), îl scot din congelator și îl răcesc peste un micro planificator și apoi îl înlocuiesc în congelator.
7. Avocado pentru guacamol. Avocado poate fi înghețat dacă intenționați să le utilizați mai târziu pentru guacamol. Nu îngheță prea bine pentru a mânca regulat, dar funcționează bine pentru scufundări. Spălați și înjumătățiți. Se pot păstra până la 8 luni.
8. Produse de panificație. Știu că, dacă am produse de patiserie așezate în jur, le voi mânca, așa că le pregătesc și apoi le congelez în loturi. În acest fel, nu pot să mă rănesc decât la fel de puțin ca pe puținele pe care le las deoparte. Am plasat-o pe a mea în containere Tupperware. Se păstrează aproximativ 3 luni. Am prăjituri congelate, prăjituri, prăjituri, bare și chiar cupcakes cu succes.
9. Paste. Pastele nu sunt adesea un aliment pe care cineva îl gândește la congelare, dar se descurcă destul de bine. Când faceți un lot de paste, gătiți întreaga cutie și congelați mai întâi resturile de pe foile de biscuiți (pentru cele mai bune rezultate) și apoi în pungi cu fermoar. Puteți să le înghețați chiar în saci, dar reîncălzirea funcționează mai bine dacă au fost înghețate rapid pe foile de cookie. Faceți o masă rapidă mai târziu sau folosiți-le pentru a adăuga la tocană sau caserole.
10. Lapte. Laptele este un obiect excelent de înghețat. Scoateți un pic din partea de sus a sticlei și înghețați-l chiar în recipient. Asigurați-vă că îl etichetați. Când sunteți gata să-l utilizați, dezghețați-l și agitați bine. O puteți păstra timp de 2-3 luni. Și zeama îngheță bine. Nu mai sunt recipiente pe jumătate folosite din lapte de unt!