Hummus de ghiveci instantanee din fasole albă (opțiune aragaz!)
Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).
Cel mai bun hummus de casă cu o întorsătură! Promit, boabele albe nebănuite rivalizează chiar cu nautul pentru un humus moale, delicios, delicios Instant Pot. Cu un pas ușor de înmuiere pentru a sprijini digestia sănătoasă plus aromele sărate de usturoi și za'atar, această rețetă simplă își va câștiga rapid locul în repertoriul dvs. mediteranean!
Dacă sunteți un iubitor de hummus, cred că veți aprecia această rotație pe hummus tradițional: hummus simplu de fasole albă Instant Pot!
În timp ce îl venerez pe nautul atotputernic pentru versatilitatea și puterea sa incredibile de a crea unul dintre alimentele mele preferate, fasolea albă nebănuită rivalizează cu nautul pentru a crea hummus delicios, delicios și delicios.
Din întâmplare, am dat peste această versiune delicioasă a hummusului tradițional când m-am trezit cu o cămară plină cu fasole de canelini.
Se pare că dezvolt amnezie în momentul în care intru pe piață, presupunând că nu mai sunt de toate și ajung la o abundență de ingrediente uscate sau conservate. Dar, așa cum se întâmplă adesea, atunci când caut ceva anume, nu îl am.
Acesta a fost scenariul în urmă cu câțiva ani, când eram însărcinată și afectată de pofte de proporții epice. M-am trezit stând în cămară căutând după naut cu o poftă alarmantă de hummus.
Dacă ați fost vreodată însărcinată sau ați fost în preajma femeilor însărcinate, știți că, atunci când poftele sunt lovite, acestea sunt de neoprit. Și nu, humusul cumpărat în magazin nu l-ar fi făcut niciodată!
Din păcate, nu erau năut în depozitul meu ... deși erau o mulțime de fasole de canelini!
Așadar, am descoperit că se poate bate hummus de casă cu fasole albă, cu un gust spectaculos!
De atunci, totuși, m-am jucat cu această rețetă de hummus de fasole albă și am făcut fasolea în oala instant.
Ce este Hummus de oală de fasole albă?
Această rețetă de hummus este făcută pur și simplu în Oala instantanee cu fasole de cannellini în loc de naut.
Fasolea se înmoaie peste noapte, se scurge, se clătește și se gătește în oala instantă timp de 25 de minute până se înmoaie. Sunt combinate cu tahini, za'atar, lămâie, usturoi, chimen, ulei de măsline și puțină apă, creând o textură foarte netedă.
Trebuie să vă înmuiați fasolea înainte de a găti?
Când se prepară în mod tradițional prin înmuiere, fasolea devine mai hrănitoare și mai digerabilă!
Procesul de înmuiere neutralizează anti-nutrienții, cum ar fi acidul fitic (care interferează cu absorbția mineralelor) și descompune zaharurile mari și complexe numite oligozaharide (care provoacă gaze și balonare atât de des asociate cu leguminoasele). Aflați mai multe despre cum și de ce să înmuiați fasolea în această postare!