Ceea ce Dr.
Ca mamă, medic naturist și autor best-seller, sunt pe fuga de la răsărit până la culcare. Am nevoie de toată energia pe care o pot obține - așa că oricât de ocupat aș fi, îmi fac mereu timp pentru mese sănătoase.
Sunt, de asemenea, o fată tradițională italiană, căreia îi place să mănânce, așa că și mesele mele trebuie să fie delicioase! Iată ce m-ați putea bucura într-o zi obișnuită:
Mic dejun
Foto: Dr. Kellyann Petrucci
În această dimineață, am avut puțin timp suplimentar - un adevărat lux! - Așa că am amestecat niște ouă cu cuburi de broccoli, ardei gras roșu și ceapă roșie. Voilà: un mic dejun fabulos în doar câteva minute. Dimineața, când mă grăbesc, mă duc de obicei la un shake de proteine-pudră încărcat cu fructe și legume sănătoase precum afine, spanac și avocado.
Ah, iar cafeaua este o necesitate. Nu vorbiți cu mine înainte de a-mi lua cafeaua.
Gustare
Foto: Dr. Kellyann Petrucci
După cum puteți ghici din numele cărții mele, sunt un mare fan al bulionului de oase! Îmi place puterea de vindecare a intestinului, de netezire a pielii, de topire a grăsimilor acestui „aur lichid” și înăbușesc câte o oală mare pe aragaz în fiecare săptămână.
Am cel puțin o ceașcă de bulion de oase în fiecare zi și încerc să lucrez în două căni. În această dimineață, am căutat bulion de oase de pui - dar îmi place și bulionul de carne de vită, curcan și pește.
Masa de pranz
Foto: Dr. Kellyann Petrucci
Învelișurile de salată sunt unul dintre prânzurile mele preferate din toate timpurile, deoarece sunt atât de versatile. Astăzi am încărcat-o pe a mea cu salată de pui, roșii și avocado, dar puteți adăuga orice carne și legume doriți.