Heineken 0
Dacă ați participat vreodată la o ședință a consiliului, dorind să puteți deschide una rece, Heineken are o nouă. [+] produs pentru dvs.
Când am încercat noul Heineken 0.0 alături de celebra bere originală într-o degustare oarbă, nu le-am putut distinge, ceea ce însemna că avea un gust grozav. Nu sunt singur și, în timp ce unii oameni detectează o ușoară diferență în final după aceea, aceasta este o dovadă a cantității imense de cercetare, efort și resurse pe care Heineken le-a pus în elaborarea a ceea ce - și mulți consumatori din întreaga lume - iau în considerare cel mai bun lager fără alcool disponibil (cu siguranță printre cele disponibile pe scară largă, deoarece multe dintre celelalte versiuni de top sunt de la fabricile de bere mici, cu distribuție foarte limitată). Într-o revizuire timpurie înainte de a intra pe piață, editorul pentru bărbați și sănătate pentru alimente și nutriție, Paul Kita, a confundat 0.0 cu Heineken obișnuit și, după trecerea de mai multe ori înainte și înapoi, a concluzionat că au exact același gust.
Dar, sincer să fiu, nu mi-a păsat niciodată cu adevărat, deoarece înainte de o vizită recentă la Amsterdam, consumul meu de bere fără alcool pe tot parcursul vieții s-a limitat la câteva înghițituri. Acesta este exact punctul, deoarece Heineken nu încearcă cu adevărat să concureze cu cei de la O'Douls și Caliber, sau să vizeze piața tradițională pentru astfel de beri, non-băutori. Ideea lor este de a perturba spațiul devenind alegerea consumatorilor de bere obișnuiți care doresc să consume mai puține carbohidrați, mai puține calorii și, adesea, din cauza conducerii auto, mai puțin alcool. Într-un sens foarte real, Heineken 0.0 este, probabil, o alternativă mai sănătoasă la sifon, care a luat o imagine negativă, plină fie de zahăr procesat, fie de îndulcitori chimici. Heineken a dorit să creeze o băutură pentru iubitorii de bere pe care să o poată lua oriunde, de pe trotuar la birou până la mașinile lor, una care concurează la fel de mult cu băuturi alternative ca și cu alte băuturi cu conținut scăzut de alcool. Se pare că funcționează: Heineken 0.0 a depășit rapid așteptările și a devenit un produs fierbinte în întreaga lume și tocmai a fost lansat aici mai devreme în 2019.
Câteva clarificări rapide: în SUA, berea este clasificată ca având un ABV (alcool în volum) de 0,5% sau mai mare, iar cele de sub acesta sunt considerate fără alcool, deși puține sunt cu adevărat. Așadar, Heineken 0.0 este tehnic o băutură de malț și eu folosesc termenul folosit în mod obișnuit „bere fără alcool” în sensul său colocvial. De asemenea, foarte puține preparate „fără alcool” sunt cu adevărat fără alcool, dar nici nu sunt multe lucruri pe care le mâncăm și le bem. În acest caz, conținutul de 0,0 este cuprins între 0,02-0,03%, practic nul și egal sau mai mic decât conținutul de alcool al sucului de portocale și al multor pâini procesate. Potrivit companiei, ar trebui să consumi 29 de litri - aproape opt galoane - în doar o oră pentru a crește măsurabil nivelul de alcool din sânge.
„Multe lucruri s-au schimbat recent”, mi-a explicat ghidul meu de turism la Heineken Experience, turul de ultimă generație de la fabrica de bere originală (dezafectată) a companiei din Amsterdam. Modul în care mâncăm, felul în care bem, oamenii vor ca lucrurile să fie mai sănătoase. Așa că au făcut ceea ce el numește, „o bere care are un gust minunat, dar care nu vă va îngrașa”.