Healthy Pad Thai Lite Cravings Rețete WW
Împărtășirea înseamnă grijă!
Healthy Pad Thai este abordarea mea simplificată față de un favorit de luat masa, folosind ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință la orice magazin alimentar. Cerealele integrale, proteinele slabe și legumele adăugate fac din această rețetă jumătate din calorii și puncte din versiunea de luat masa!
Dacă ați citit o mulțime de bloguri, atunci știți că una dintre abordările mele preferate de a crea rețete este să încerce să ușureze produsele mele preferate de luat masa și de mâncare rapidă. Am rețete copiate pentru puiul lui El Pollo Loco, Chow Mein în stilul Panda Express, puiul Kung Pao și multe altele.
Pad Thai a fost întotdeauna unul dintre favoritele mele absolute, dar mi s-a părut prea complicat să-l fac acasă. După ce am citit o mulțime de rețete și am făcut câteva cercetări despre alternative de ingrediente pentru articolele mai greu de găsit, am constatat că poate fi destul de ușor de făcut acasă. Și este mult mai sănătos în acest fel!
ce fel de ingrediente am nevoie pentru a face un pad thai sănătos?
Permiteți-mi să fiu foarte clar - aceasta nu este o rețetă complet autentică Pad Thai. Un ingredient cheie în Pad Thai tradițional este pasta de tamarind, care este fabricată dintr-o pulpă de fruct care este acră și dulce. De obicei, îl puteți găsi în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar, dar încerc să evit să cumpăr un ingredient destul de scump pentru a face un singur fel de mâncare.
ingredient secret
Am căutat alternative, constatând că într-adevăr doriți doar să imitați aromele dulci/acroase/acre ale tamarindului. O combinație de suc de lime și, ascultă-mă ...ketchup!–A făcut truc. Știu că sună ciudat, dar dacă rețeta lui Mark Bittman Pad Thai din How to Cook Everything include și ketchup, atunci mă simt validat. 🙂 Și îmi place întotdeauna când rețetele includ ingrediente pe care le am deja în jur.