Hash de cartof dulce

4 porții

Sursa: The Get Healthy, Go Vegan Cookbook de Neal Barnard, MD și Robyn Webb

dulce

Această rețetă este o rotire sănătoasă a unui vechi favorit la micul dejun. Bucurați-vă cu Bacon Facon și fructe.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

198 calorii · 4 g proteine ​​· 7 g fibreMic dejun Fără gluten · Fără nuci

Cartofii dulci sunt încărcați cu vitamina A, fibre și potasiu.

Dacă urmați o dietă fără gluten, verificați din nou bulionul de legume pentru a vă asigura că nu conține gluten.

Ingrediente

Face 4 porții

  • cartofi dulci, curățați și tăiați în bucăți de 1/2 inch (2 lire sterline)
  • bulion de legume (1/4 cana)
  • catei de usturoi tocat (3)
  • ceapa mica, tocata (1)
  • ardei gras roșu mic, tocat (1)
  • ardei gras verde mic, tocat (1)
  • boia dulce (1 lingura.)
  • sare kosher sau de mare (după gust)
  • piper negru proaspăt măcinat (după gust)