Hărți ale lumii - Harta cărnii

hărți

Omenirea extrage o treime din proteinele sale de la animale. Pentru a produce culturile necesare pentru hrănirea animalelor și pentru a pășuna animalele este nevoie de 3,38 miliarde de hectare, în total 38% din terenul fără gheață al pământului, cea mai mare utilizare a terenului pe planetă. 1 În al doilea rând pentru oameni; găinile, porcii, caprele, ovinele și vitele sunt formele de viață dominante și cele mai distructive de pe pământ. Industria zootehnică globală este activă în 23 de puncte fierbinți ale lumii și este o mică mirare că 306 din cele 867 de ecoregiuni ale lumii raportează animalele ca o amenințare semnificativă. Industria zootehnică are peste 1,3 miliarde de oameni, majoritatea săraci.

Din perspectiva ecologiei peisajului, animalele sunt un dezastru. Proliferarea lor necesită defrișări, ceea ce determină pierderea imediată a biodiversității și emisii ridicate de carbon. Apoi erodează și compactează solul, poluează apa cu oxid de azot și amoniac și expulzează 37% din tot metanul antropogen în atmosferă. 2