8 cine rapide pentru bucătarii leneși
Sunt cel mai leneș bucătar din existență. Deși nu mă deranjează să gătesc și nu sunt rău, mă gândesc, de obicei, la alte 100 de moduri în care aș putea să-mi petrec timpul și să ajung să mănânc un sandviș sau să gătesc o masă înghețată. Dar, de-a lungul anilor, am descoperit câteva rețete pe care le iubesc, care sunt fie ușoare, fie rapide și au o mulțime de porții pentru mai târziu.
1. Enchiladas de pui la pui
Aceste enchiladas de pui necesită un efort minim în afară de tocat câteva legume. Obișnuiam să cumpăr usturoi proaspăt și să-l tocat, dar în ultimul an am cumpărat borcanul pre-tocat de la magazinul alimentar. Este mai ușor de utilizat și nu se strică la fel de repede. O altă opțiune este înlocuirea legumelor proaspete cu Rotel (dacă vă grăbiți).
2. Chili de pui de 15 minute
Colegul meu de cameră face chili cel puțin o dată pe săptămână și îl pune în recipiente separate pentru prânzurile de lucru. Chiar mai impresionant? Chili-ul ei durează doar aproximativ 30 de minute pentru a găti și este destul de simplu. Deși această rețetă de chili de pui nu este a ei, este suficient de aproape și durează doar 15 minute (atâta timp cât ți-ai gătit puiul în prealabil)! Adăugați legume proaspete și schimbați puiul cu fasole sau tofu și aveți o opțiune și mai sănătoasă!
3. Coacere cu ouă de chard elvețian
Chardul elvețian este în sezon și este o alternativă minunată de sănătoasă la cereale. Am dat peste rețeta acestei Whole Foods pentru o ouă coaptă cu brânză elvețiană când am trecut pe Google ingredientele din frigiderul meu anul trecut. Am făcut câteva schimbări - adăugând slănină la amestec și mai puțină brânză (din nou, pe baza a ceea ce aveam în frigider). Serviți cu pâine prăjită cu cereale integrale și vă bucurați de micul dejun la cină.