Happy Go Marni Marmalade n Spice Honey Cake Un schimbător de jocuri
Iată că sperăm că un pic din acest sentiment fericit te va freca!
Luni, 13 septembrie 2010
Tort de miere de marmeladă și spice: un schimbător de jocuri
Această rețetă este dedicată prietenului meu Efraim. Mi-a spus săptămâna trecută că a gustat vreodată prăjitură dezgustătoare și uscată cu miere și că a renunțat la posibilitatea de a face o prăjitură bună cu miere. În schimb, spune el, faceți o prăjitură cu mere. I-am promis că nu este bine, dar MAREA prăjitură cu miere este la îndemână și a spus că va aștepta acea rețetă pe blogul meu. Ei bine, iată-l. Și mă pot gândi, probabil, la încă 5 rețete incredibile de prăjituri cu miere. Așa că pentru cei ca Ephraim care nu au gustat încă un delicios tort de miere, astăzi este ziua ta norocoasă. Pune capăt suferinței. Lăsați totul și coaceți chiar acum!
În timp ce tortul cu miere este o tradiție pentru Rosh Hashanah, Anul Nou Evreiesc, este, de asemenea, un tort perfect pentru gustări pe tot parcursul anului, pentru a servi cu o ceașcă de ceai. Deoarece este umed de miere și ulei, va rămâne proaspăt și delicios mai multe zile decât multe alte deserturi. Deci, în ciuda dorinței tale de a devora totul într-o singură ședință, pe care îți promit că o vei simți, reține că poți avea tortul trei zile mai târziu și îți va pune totuși un zâmbet pe față.
Dar destul din chit chat. Introducand. primul tău tort de miere ne-uscat vreodată. Bon Appetit, Efraim!
Tort de miere de marmeladă și mirodenii
Adaptat dintr-o rețetă a genialului Marcy Goldman în A Treasury of Jewish Holiday Baking
Face 12 până la 14 porții
1 cană ulei vegetal
3/4 cană miere ușoară
1 cană zahăr granulat
1/3 cană zahăr brun
1/2 cană marmeladă portocalie
4 ouă
3 căni de făină universală
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 lingură praf de copt