Cum se menține în formă președintele Paige Hospitality Brian Mazza - Business Insider
- stare de nervozitate
- imprimare
Brian Mazza conduce restaurantul care servește unul dintre cei mai nesănătoși cheeseburgeri din New York - burgerul cu mac și brânză.
De asemenea, lucrează șapte zile pe săptămână, urmează dieta Paleo și nu bea alcool.
Cu alte cuvinte, acest tip este definiția potrivirii.
De fapt, el spune că este într-o formă mai bună acum, la 31 de ani, decât era atunci când juca fotbalul din prima divizie în facultate.
Ne-am așezat cu Mazza pentru a discuta despre modul în care își echilibrează locul de muncă axat pe mâncare ca președinte al Paige Hospitality Group - care include opt restaurante din zona New York City - cu stilul său de viață ultra-sănătos.
Brian Mazza
Faceți sacrificii pentru a vă desfășura cel mai bine
Mazza a început ca un alergător de sticle la clubul de noapte din Southampton Dune când avea 22 de ani. I-a plăcut foarte mult și a continuat să-și croiască drum în afacerea restaurantelor. În timp ce recunoaște că și-a făcut o parte echitabilă de petrecere în primii ani de activitate în industrie, a spus că a atins un punct în care și-a dat seama că va trebui să renunțe la asta pentru a performa la maxim.
„În ultimii doi ani mi-am schimbat dramatic stilul de viață. M-am pregătit pentru succes, unde simt că pot opera ca un sălbatic 24/7 și nu mă simt obosit, nu mă simt obosit și vreau în mod constant să iau noi proiecte pentru că știu că am energia și lățimea de bandă acum pentru ao face ", a explicat el.
Un videoclip postat de Brian Mazza (@brianmazza) pe 26 iulie 2016 la 5:54 PDT pe 26 iulie 2016 la 5:54 PDT
Prioritizați-vă să rămâneți în formă
Antrenamentul ales de Mazza este Tone House, pe care îl descrie ca fiind „cel mai greu antrenament de pe coasta de est”. El îl descrie ca antrenament de intensitate ridicată, care implică utilizarea propriei greutăți corporale în timp ce concurezi împotriva colegilor participanți într-un „mediu distractiv, de camaraderie”.