Handy Chart organizează lanțuri de fast-food după numărul de calorii prin cablu
Distribuția de calorii a elementelor de meniu ale lui Carls Jr. arată foarte diferită de cea a lui Subway.
La fel ca majoritatea oamenilor din această perioadă a anului, statisticianul Nathan Yau are calorii pe creier. Dar nu veți găsi viziuni despre prune de zahăr aici; Yau se gândește la fast-food --- în mod specific, cum să mănânci mai puțin din el. Cu doi copii și un metabolism în descreștere, el nu așteaptă până în ianuarie pentru a lua rezoluții. Asta l-a făcut să se întrebe: Cum variază distribuția caloriilor între lanțurile de fast-food?
Pentru a răspunde la asta, Yau a petrecut cea mai bună parte a unei zile tăind, lipind și analizând informațiile despre meniu postate public din 10 dintre cele mai populare lanțuri de fast-food. Ceea ce a venit pe site-ul său Flowingdata a fost o diagramă de distribuție a caloriilor. Fiecare pătrat corespunde unui element de meniu la restaurantul desemnat. Patratele din stânga corespund alimentelor cu cele mai puține calorii, pătratele din dreapta desemnează cele mai dense din punct de vedere caloric. Rezultatul este o vizionare plăcută pixelată în ecosistemul fast-food. „Spreadurile se potrivesc frumos cu modul în care percep restaurantele”, spune Yau. „Distribuția pare să dezvăluie într-adevăr strategiile lor de marketing.”