Gustoase găsește noi băuturi din septembrie - MarketBites de Givaudan
Aceasta este o serie recurentă de postări bazate pe ceea ce găsim pe piață, care este nou, diferit și SABOROS! Ne place să găsim noi comori în magazinele alimentare - să vedem lansări de produse noi pe fiecare culoar ne inspiră și sperăm că va face același lucru pentru dvs. Deși este minunat să vezi aceste produse noi, este de asemenea bine să știi dacă are un gust BUN. Să explorăm.
Ei, salut din nou!
Luna aceasta ne-am întors cu o descoperire aromată care explorează noi produse pentru băuturi. Acestea variază de la articole pe care le puteți încerca la micul dejun, după împrospătarea după-amiezii târzii și chiar băuturi de recuperare după antrenament. Să deschidem câteva dintre acestea, nu-i așa?
Încep cu două produse de kefir. Dacă v-ați uitat la raftul pentru produse lactate anul trecut, probabil ați observat că, în afară de creșterea opțiunilor de lapte non-lactat, cantitatea de produse lactate fermentate disponibile a crescut semnificativ! Similar cu aluatul (pâine fermentată din făină), lactatele fermentate se presupune că sunt mai ușor de digerat. Toate aceste probiotice delicioase au fost un motiv suficient pentru a încerca cele de mai jos:
Lifeway Lapte integral organic Ryazhenka
Rhy-whaaaat? Ați putea întreba? Am gândit același lucru.
Lifeway are, fără îndoială, cea mai mare cotă din piața kefirului din SUA, dar nu mai văzusem niciodată acest tip.
Aparent, acesta a fost un tip popular de lapte cultivat în Europa de Est de secole. Ryazhenka este fabricată în mod tradițional prin turnarea laptelui în ghivece de lut care sunt coapte în cuptoare cu lemne pentru o zi întreagă! Acest produs are o culoare mai închisă decât celelalte kefiruri de pe piață - gândiți-vă la alb vs alb.
Ryazhenka a fost destul de diferit de orice tip de kefir pe care l-am încercat înainte. Este foarte gros, cu o notă tartă; aproape îmi amintește de crema pe care o folosesc la Chipotle. Pentru mine era prea gros. Cu toate acestea, ar fi delicios într-un mic dejun sărat sau muesli.
Forager Organic Organic Probiotic Cashewgurt, simplu (neîndulcit)
Deoarece Ryazhenka nu avea aromă, m-am gândit că ar fi bine să-l compar cu un chefir fără lapte. Forager a făcut o mulțime de inovații în acest spațiu în ultimii ani. De la chipsuri vegetale la iaurt, această companie are o mulțime de oferte pe bază de plante.
Acest produs a fost un „WOW” imens pentru mine. Am fost surprins de cât de mult mi-a plăcut! Poate că o comparam cu băutura super tartă înainte, dar asta era delicios! Nu am fost mulțumit de iaurtul de caju în trecut, dar am fost uimit de cât de netedă și plăcută a fost această versiune potabilă. În special pentru cei care pot evita soia și migdalele, această caju este o opțiune excelentă!