Profesorul care a avut atac de cord inspiră 1.300 de colegi să încerce o dietă de 10 zile pe bază de plante - ABC News
Aluatul Schmidt a spus că a pierdut 60 kg, a renunțat la medicamente după schimbarea dietei.
Profesorul care a avut atac de cord inspiră 1.300 de colegi să încerce o dietă de 10 zile pe bază de plante
? - Peste 1.000 de profesori și administratori de școli din statul New York fac o provocare de 10 zile pentru a mânca o dietă pe bază de plante, inspirată de un coleg care s-a transformat după un atac de cord.
Doug Schmidt, profesor de școală elementară din Rochester, a suferit un atac de cord aproape „fatal”, la vârsta de 49 de ani.
„Am cântărit 225 de lire sterline și m-am gândit că sunt doar un tip american de vârstă medie”, a spus Schmidt, acum în vârstă de 59 de ani, pentru ABC News.
După ce Schmidt a suferit o nouă frică de inimă un an mai târziu, a decis să se schimbe. A început treptat să urmeze o dietă alimentară integrală pe bază de plante.
În trei ani, Schmidt a spus că dieta sa a devenit complet bazată pe plante și că a slăbit 60 de kilograme. El a spus că a putut, de asemenea, să nu mai ia medicamentele.
„Medicamentul era în alimente”, a spus Schmidt, un fost brutar profesionist care acum spune că nu include alimente procesate, zahăr sau ulei în dieta sa. „Eu mănânc mai mult decât am consumat acum cu dieta mea americană standard, dar toate sunt lucruri bune, iar corpul tău doar îl poftește și se dezvoltă cu el”.
O dietă pe bază de plante este definită ca o dietă care constă din „fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, ierburi și condimente minim procesate și exclude toate produsele de origine animală, inclusiv carnea roșie, păsările de curte, peștele, ouăle și produse lactate ", potrivit unui articol publicat anul trecut în Journal of Geriatric Cardiology.