Beneficii lactază, efecte secundare, dozare și interacțiuni
Acest supliment poate fi utilizat după cum este necesar pentru a trata intoleranța la lactoză
Cathy Wong este nutriționistă și expertă în sănătate. Lucrarea ei este prezentată în mod regulat în mass-media precum First For Women, Woman's World și Natural Health.
Arno Kroner, DAOM, LAc, este un medic acupuncturist, medicină pe bază de plante și medic medicină integrată care practică în Santa Monica, California.
Lactaza este o enzimă digestivă implicată în descompunerea lactozei, un zahăr care se găsește în lapte și alte produse lactate. Lactaza, produsă în mucoasa intestinului subțire, împarte lactoza în moleculele de zahăr mai mici (cunoscute sub numele de glucoză și galactoză), astfel încât să poată fi digerate. Dacă aveți intoleranță la lactoză, se datorează faptului că nu puteți produce suficientă lactază pe cont propriu.
Utilizarea suplimentelor de lactază - disponibile sub formă de capsule, masticabile și în alte forme - poate reduce sau preveni multe dintre simptomele care pot apărea atunci când cineva cu intoleranță la lactoză consumă lactate, inclusiv crampe stomacale, diaree și gaze.
Beneficii pentru sănătate
Potrivit unui studiu din 2019 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, aproximativ 70% din populația lumii este deficit de lactază, cea mai mare prevalență fiind în rândul persoanelor de origine asiatică, vest-africană, arabă, evreiască, greacă sau italiană.
În rare ocazii, intoleranța la lactoză poate apărea la naștere, o afecțiune denumită deficit congenital de lactază (CLD). Dar experții înțeleg acum că scăderea treptată a capacității cuiva de a produce lactază după copilărie este o trăsătură umană foarte comună și cea mai frecventă cauză a intoleranței.
Din fericire, majoritatea persoanelor cu deficit de lactază nu dezvoltă niciodată simptome de intoleranță la lactoză. Dar pentru cei care o fac, simptomele pot varia de la ușoare la semnificative și apar de obicei aproximativ o jumătate de oră la câteva ore după ce au consumat lactate.
Suplimentele de lactază (luate înainte de mese) pot ajuta aceste persoane să consume mai multe produse lactate, permițându-le să-și satisfacă nevoile dietetice de calciu, precum și să le ajute să depășească simptomele de intoleranță la lactoză.
Cu toate acestea, există cel puțin unele dezbateri cu privire la eficacitatea suplimentelor în rândul pacienților.
Intoleranță la lactoză
În ciuda beneficiilor suplimentelor de lactază, rămâne o lipsă de cercetări care să demonstreze efectele acestora. Deși oamenii de știință sunt de acord că suplimentele sunt sigure, nu a existat întotdeauna un consens cu privire la cât de bine funcționează.
Potrivit unui studiu din 2010 din Revista Europeană pentru Științe Medicale și Farmacologice, suplimentele de lactază au arătat o superioritate clară în ameliorarea intoleranței la lactoză în comparație cu probioticul Lactobacillus reuteri.
Studiul de 10 zile care a implicat 60 de adulți a arătat că un singur supliment de lactază, administrat cu 15 minute înainte de masă, a fost mai capabil să normalizeze metabolismul lactozei (măsurat printr-un test de respirație la lactoză) decât un curs de 10 zile de L. reuteri. Mai mult, suplimentele de lactază au fost mai capabile să atenueze simptomele gastro-intestinale cheie, în special gazele.
În ciuda constatărilor pozitive, un studiu realizat în 2014 în BioMed Research International a raportat o variabilitate semnificativă a răspunsului la suplimentarea cu lactază. Dintre cei 96 de adulți cărora li s-a administrat un supliment de lactază, doar 21,88% au prezentat normalizarea completă utilizând testul de respirație la lactoză, în timp ce 17,71% nu au răspuns complet.
Acest lucru sugerează că alți factori pot contribui la incapacitatea de a metaboliza lactoza sau, alternativ, că pot fi necesare alte tipuri de lactază pentru a metaboliza lactoza la anumite persoane.
Sănătatea oaselor
Suplimentele de lactază nu pot îmbunătăți sănătatea oaselor în mod direct. Dar, deoarece pot ajuta persoanele cu intoleranță la lactoză să mănânce mai multe lactate fără consecințe, pot face mai ușor consumul de cantități adecvate de calciu. Acest lucru, desigur, poate ajuta la construirea și menținerea oaselor sănătoase, reducând în același timp riscul de pierdere osoasă și osteoporoză.