Unde se recoltează algele și cum se mănâncă
Cei mai mulți dintre noi nu ne gândim niciodată să folosim algele ca hrană, dar este de fapt una dintre cele mai hrănitoare comestibile ale naturii și este de obicei ușor accesibilă oricui locuiește în apropierea coastei. Algele marine sunt de fapt o algă, mare, și multe specii se găsesc din abundență de-a lungul majorității țărmurilor marine, fie atașate la substrat, fie spălate pe plajă. Japonezii mănâncă alge marine, sub diferite forme, de secole, dar nord-americanii încep acum să folosească și această recompensă.
Pentru cei care doresc să hrănească algele, este important să verifice reglementările locale înainte de a începe. De asemenea, trebuie să vă asigurați că zona pe care intenționați să o folosiți pentru recolta dvs. are apă curată și este departe de orice sursă de poluare. În majoritatea cazurilor, vi se va permite să recoltați 10 kilograme de alge umede pentru uz personal. Algele marine pot fi de culoare maro, roșie, violet sau verde. Evitați algele de apă dulce, deoarece acestea sunt adesea otrăvitoare; rămâneți cu algele marine.
Alge marine comestibile de pe coasta de vest
Algele marine pot fi găsite crescând de la fundul oceanului sau pot fi atașate de roci. Marea scăzută este cel mai bun moment pentru a ajunge la plantele conectate la roci. Spre deosebire de plantele vasculare, algele marine nu au rădăcini, în schimb au fermități. Deși aproape oriunde de-a lungul coastei va avea probabil alge marine, bazinele de maree sunt un loc minunat pentru a găsi acest comestibil, dar trebuie să fiți atenți la maree atunci când ieșiți să recoltați alge marine.
Pe lângă o pereche de mănuși impermeabile și o găleată de colectare, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit. Când recoltați alge, este important să nu scoateți algele de pe stâncă sau de pe fundul oceanului, acest lucru va distruge ferma. Folosind un cuțit ascuțit pentru a tăia mult deasupra fermității, vă veți asigura în acest fel că algele vor crește din nou în timp. Unele dintre cele mai bune alge marine comestibile includ: