Gurian Christmas Khachapuri din Tasting Georgia O călătorie de mâncare și vin în Caucaz de Carla

Gurian Christmas Khachapuri

Guruli Ghvezeli გურული გოვეზელი

Adauga la colectie

khachapuri

Informații despre pregătire

Dificultate

Apare în

Degustând Georgia

Această pâine specială este făcută în toate casele Gurian în ziua de Crăciun și conține ouă fierte pe lângă cele obișnuite khachapuri umplutura de branza. Este popular pe tot parcursul sezonului de Crăciun și Anul Nou și este uneori coaptă cu o monedă sau nucă în interior. Persoana care obține comoara ascunsă va avea un nou an prosper.

Aceasta poate fi coaptă fie ca pâine mică, individuală, fie ca o pâine mai mare. Și forma pâinii se schimbă, într-o semilună rotunjită sau în jumătate de cerc. Îmi place adăugarea ouălor, deoarece face o pâine mai substanțială, cu o dimensiune suplimentară. Perfect pentru prânz cu o salată pe tot parcursul anului.

Pentru metodă și ingrediente, consultați Rețeta principală

Metodă

După Rețeta Master, faceți aluatul așa cum este descris, pentru 1 sau 2 pâini. Pregătiți brânzeturile pentru umplutură. Veți avea nevoie de 2 ouă fierte pentru fiecare 225 g/8 oz de brânză. (Nu va trebui să adăugați niciun ou crud la brânză.)