Grup de sprijin pentru nutriție pe bază de plante - Nutriție - Idei de rețete
Am fost foarte încântat să aflu despre Grupul de sprijin pentru nutriție pe bază de plante. Nu numai că sunt cel mai mare grup de acest gen din lume, ci și cu sediul în zona de metrou Detroit, care este locală pentru mine. Am întâlnit acest grup uimitor în imaginea de mai sus pe 10 ianuarie 2018. Acest lucru a fost realizat în timpul evenimentului lor de lansare din 2018 cu Dr. Joel Fuhrman unde aproape 800 de persoane #PlantStrong și persoane în căutare au participat la acest seminar.
După ce m-am alăturat PBNSG.org, am început și un grup local. Prima întâlnire a fost de 4 persoane. Într-un timp foarte scurt (3 luni) am ajuns la peste 130 de persoane doar în Saline, MI. Discutăm despre nutriție, vorbim despre rețete și idei de gătit și împărtășim sfaturi despre cum să mâncăm sănătos și să fim sănătoși. Am văzut că mulți oameni iau decizia de a începe deja călătoria bazată pe plante. Pagina noastră locală de Facebook pentru rezidenții zonei Saline este: https://www.facebook.com/groups/161505117811378/. Dacă sunteți interesat de un grup mic de nutriție pe bază de plante, înscrieți-vă pe site-ul web PBNSG la PBNSG.org.
Există multe de spus despre alinierea la alte persoane asemănătoare și de susținere. În „zonele albastre”, unde există un raport mai mare de oameni care trăiesc până la vârsta de peste 100 de ani, aceștia au grupuri sociale de susținere. Autorii Zonei Albastre îl numesc #RightTribe. Acestea fiind spuse, v-aș încuraja să vă alăturați tribului sau să vă începeți propriul!
Iată câteva informații despre PBNSG.org:
Bolile cronice au un impact uriaș asupra societății, provocând stres familial, pierderi de productivitate și scăpând de sub control costurile medicale. Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor (CDC), „Bolile și afecțiunile cronice - cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, cancerul, diabetul de tip 2, obezitatea și artrita - sunt printre cele mai frecvente, costisitoare și prevenibile dintre toate problemele de sănătate. Jumătate din toți adulții americani au cel puțin o afecțiune cronică și aproape unul din trei suferă de afecțiuni cronice multiple. ” 1
Cercetătorii au examinat colegii și experți de top precum Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr., MD; Dr. Dean Ornish, MD, Ph.D. Dr. T. Colin Campbell; Dr. Neal Barnard, M.D.; Dr. Joel Fuhrman, MD; Dr. Michael Greger, MD; iar Dr. John McDougall, MD, pentru a numi doar câteva, au arătat că aceste condiții pot fi reduse sau eliminate semnificativ atunci când oamenii adoptă o dietă compusă din alimente întregi, nutriție pe bază de plante și urmează un stil de viață sănătos activ. Impactul puternic al dietei asupra sănătății și bunăstării este rapid evident în rândul persoanelor care adoptă acest mod de viață. Odată ce încep să mănânce fructele, legumele, cerealele integrale, fasolea și alte leguminoase recomandate, excesul de greutate începe să se desprindă, tensiunea arterială se îmbunătățește, nivelul colesterolului scade și, sub îndrumarea medicului lor, prescripțiile sunt adesea reduse sau eliminate. În plus, există o evidență globală a acestui fapt de la anumite comunități sau porțiuni ale populației din întreaga lume denumite „Zonele Albastre”, unde oamenii care urmează acest stil de viață trăiesc o viață mai lungă, mai activă și mai sănătoasă. „Zonele albastre” sunt Okinawa (Japonia), Sardinia (Italia), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grecia) și Loma Linda, California (SUA). 2