Global Nutrition Epidemic GoAbroad Foundation
De la Mâncați la Trăiți Trăiți la Mâncare
Să fim serioși pentru o secundă și să vorbim despre mâncare.
Aș putea să mă duc cu siguranță acum la un castron cu cereale zaharat sau ce zici de niște chipsuri și biscuiți Nu mai sunt doar americani care se lovesc de aceste delicii dulci. Malnutriția și obezitatea devin în continuare legate. Și cine este vinovatul, puteți întreba?
Odată cu marile companii alimentare care intră cu succes în țările în curs de dezvoltare, ratele obezității înregistrează creșteri dramatice. Copiii sunt afectați în special de familiile care se luptă cu cumpărarea de alimente ieftine, nesănătoase, comparativ cu alimente mai costisitoare și sănătoase. S-ar putea să fiți tentați să credeți că furnizarea de alimente națiunilor în curs de dezvoltare este un lucru bun ... și cu siguranță este, dacă alimentele sunt sănătoase. Cu toate acestea, realitatea arată o imagine mult mai strictă, multe companii mari profitând de familii cu venituri mici.
Denumită epidemie globală, obezitatea și malnutriția ne afectează pe toți. Aceasta nu mai este o problemă unică americană, cu rata globală a obezității crescând în ultimii ani. Începând cu 2008, peste 1,4 miliarde de adulți erau supraponderali și 500 de milioane dintre aceștia erau considerați obezi.
Big Food joacă un rol important
Care este marca ta preferată? Știați că probabil este deținut de una dintre aceste 10 mari companii? Da, Lays și Quaker sunt deținute de Pepsi. Chex și Yoplait sunt deținute de General Mills. Aceste companii uriașe au căutat creștere în străinătate; creând astfel mai multe opțiuni alimentare în țările în curs de dezvoltare și, de asemenea, cereale mai rafinate și alimente procesate.