Ghidul pieței produselor de lămâi
Conținut:
Prezentare generală a mărfurilor
Lămâile sunt universal populare în toate vârstele și demografia, așadar promovați-le pe tot parcursul anului pentru a profita de popularitatea lor. Promovați beneficiile pentru sănătate ale lămâilor pentru a atrage consumatorii conștienți de sănătate.
Soiuri
Fapte
- Lămâile oferă o serie de beneficii pentru sănătate care au câștigat atenție recent. Acestea oferă o doză puternică de vitamina C, un antioxidant care poate ajuta la combaterea cancerului și la stimularea sistemului imunitar. Acidul citric din lămâi poate ajuta la dizolvarea calculilor biliari, a depunerilor de calciu și a pietrelor la rinichi. Lămâile au proprietăți antibacteriene și pot fi folosite pentru a scăpa de mirosuri și germeni. S-a demonstrat că rutina găsită în lămâi îmbunătățește sănătatea ochilor.
- SUA. Food and Drug Administration a aprobat următorii descriptori ai conținutului de nutrienți pentru lămâi: fără grăsimi, fără grăsimi saturate, cu conținut scăzut de sodiu, fără colesterol, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut ridicat de vitamina C.
În tendințe
Pentru al patrulea an consecutiv, vânzările de lămâie au crescut în 2018. Volumul a crescut, în timp ce prețul de vânzare cu amănuntul pe lire sterline s-a menținut în cea mai mare parte constant.
Strategii de vânzare
- Lămâile sunt fie un ingredient, fie o garnitură, deci au o mulțime de oportunități de comercializare încrucișată, inclusiv pește, cruste de plăcinte, storcătoare, decojitoare și legume pentru salată.
- Bunătatea citrică a lămâilor este disponibilă pe tot parcursul anului. Includeți-le în numeroase promoții sezoniere.
- Toamna: Promovați lămâile ca ingredient important în salsa și guacamole pentru petrecerile din ziua jocurilor de fotbal.
- Iarna: Nimic nu spune sărbătorile ca plăcinta. Includeți lămâile în promoțiile de sărbători ca ingredient în plăcinta cu bezea de lămâie și alte produse de patiserie.
- Primăvara: lămâile sunt o garnitură naturală pentru băuturi și salate. De asemenea, se împerechează bine cu pești. Promovați-le primăvara împreună cu capturile sezoniere din departamentul de fructe de mare.
- Vara: Nimic nu spune vara ca limonada. Fă din lămâi piesa centrală a unei promoții pentru standul de limonadă. Comercializați-le cu storcătoare și zahăr.
- Promovați beneficiile pentru sănătate ale adăugării de lămâie la un pahar de apă.