Ghidul final pentru planificarea meselor în cabană
Când vine vorba de zilele de vară ale câinilor, tot ce ne dorim este puțin R&R la cabană. Și, bineînțeles, vrem să mâncăm bine cât suntem acolo, dar cine are timp să treacă peste o sobă fierbinte când sună acel doc superb pe malul lacului și focul de tabără? Îndepărtați-vă de grăbire în cabină cu aceste idei ușoare pentru planificarea mesei în căsuță, care vă vor face să vă relaxați și să vă bucurați de mâncăruri delicioase, de dimineață până seara, în cel mai scurt timp.
Hartați-vă capsele
Unii oameni sunt în legătură cu micul dejun și brunch, în timp ce altora le place să ciugulească dimineața și apoi să se bucure de un prânz mai consistent. Descoperiți stilul de mâncare al grupului dvs. și planificați-l în jurul acestuia. Poate că este mai ușor să lăsați pe toți să se descurce singuri cu niște pâine prăjită sau cereale la micul dejun și apoi să arunce niște burgeri pe grătar la prânz. Sau dacă grupul dvs. este un tip mare de brunch la jumătatea dimineții, planificați niște brunch-uri ușoare, dar delicioase, care nu necesită o mulțime de greutăți, cum ar fi coacerea cu cârnați italieni și ouă sau această coacere cu pâine prăjită cu afine și cremă, care durează doar 10 minute de asamblare și o puteți face cu o seară înainte.
Descoperă-ți rețetele de stele
Odată ce v-ați scos din cap, atunci este timpul să vă concentrați pe câteva rețete demne de cabană care vă fac să salivați. Nu fiecare masă trebuie să fie o afacere importantă, dar dacă puteți găsi câteva feluri de mâncare de stea pe care să le împrăștiați în meniul general, veți simți cu siguranță că mâncați ca regalitate. Nu confundați sclavia peste o sobă fierbinte cu o masă grozavă; când vă căutați rețetele vedete, mergeți cu preparate clasice ridicate, care sunt ușor de preparat, cum ar fi Pasta Primavera cu infuzie de ierburi de la Giada, sau optați pentru o salată demnă de salivare, fără gătit, cum ar fi rucola Ina Garten cu salată de Prosciutto și Burrata.
Fă-ți prieteni cu mese pregătite
După o dimineață vânturoasă pe lac sau o după-amiază leneșă petrecută pe doc, ce este mai bine decât să te duci înăuntru și să scoți o masă deja pregătită? Încercați să vă planificați câteva dintre aceste opțiuni delicioase de economisire a timpului, în special pentru un prânz sau o gustare rapidă. Bateți o parte din acest broccoli cu oală cu papioane și mazăre sau salata Orzo a lui Giada pentru a le păstra la frigider când vi se lovește foamea. La desert, nu devine mult mai confortabil decât acest Make-Ahead Apple Crisp.
Utilizați mesele congelatorului
Căutăm întotdeauna mese ușoare în timpul săptămânii acasă, ceea ce înseamnă că ne place să pregătim în avans o mulțime de mese delicioase la congelator. Dacă sună ca tine, de ce să nu aduci una sau două dintre aceste mese congelatoare cu tine la cabană? Dacă aveți o scurtă călătorie cu mașina, puteți să le introduceți în congelator atunci când ajungeți acolo sau, dacă este pe distanțe lungi, masa ar putea fi o intrare ușoară pentru deschiderea nopții după ce ați terminat despachetarea. Fără mese congelatoare la îndemână? Luați în considerare să faceți unele în avans - în acest fel, congelatorul dvs. va fi aprovizionat și când veți ajunge acasă, făcând din acesta o dublă victorie!