Ghid de varietăți de piersici - Caracteristici, date de recoltare și utilizări pentru mâncare, conservare la domiciliu, congelare
PickYourOwn.org - Găsiți o fermă pe care o alegeți lângă dvs.! Apoi, învață să poți și să înghețe!
Căutați pickyourown.org
Căutați Ghid de soiuri de piersici - Caracteristici, date de recoltare și utilizări pentru mâncare, conservare la domiciliu, congelare și conservare - ce piersici să alegeți și de ce! în 2020? Derulați în jos această pagină și urmați linkurile. Și dacă aduceți acasă niște fructe sau legume și doriți să puteți congela, face gem, salsa sau murături, consultați această pagină pentru instrucțiuni simple, fiabile, ilustrate de conservare, înghețare sau conservare. Există o mulțime de alte resurse conexe, faceți clic pe meniul derulant resurse de mai sus.
Dacă aveți întrebări sau feedback, vă rugăm să ne anunțați! Pe această pagină există linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare pentru a afla mai multe.
Ghid de soiuri de piersici - Caracteristici, date de recoltare și utilizări pentru mâncare, conservare la domiciliu, congelare și conservare - care piersici trebuie alese și de ce!
Caracteristici, descrieri, pe care să le alegeți, când și de ce!
Din sutele de soiuri de piersici, fiecare poate fi clasificată ca piatră aglomerată, piatră liberă sau semi-piatră/semi-aglomerată. Aceasta se referă la cât de ferm se atașează carnea de groapă. Tipurile Freestone sunt, evident, cele mai ușor de lucrat! Cât despre aromă; cel mai important factor este cel recoltat. Aproape orice soi, când este permis să se coacă pe copac, va avea un gust mai bun decât orice din magazinul alimentar. Piersicile nu se coc (devin mai dulci) odată culese, ci pur și simplu se înmoaie (datorită acțiunilor emzime și bacteriene).
Pietre sau gropi
Freestone: După cum sugerează și numele său, piatra este ușor îndepărtată din acest soi, făcându-l o alegere bună pentru consumul proaspăt. Recolta începe la sfârșitul lunii mai și continuă până în octombrie. Acesta este tipul cel mai des întâlnit în magazinul dvs. alimentar local. Ele tind să fie mai mari decât pietrele aglomerate, cu o textură mai fermă, mai puțin suculentă, dar totuși dulce. Sunt excelente pentru conservare, congelare și coacere la domiciliu.
Semi-piatră: Acest tip mai nou este un hibrid de piatră aglomerată și piatră liberă. Este bun în scopuri generale, atât proaspete, cât și conservate. Numită și semi-clingstone.