Gestionați guta evitând aceste 25 de alimente bogate în purine
Dacă sunteți unul dintre milioanele care suferă de gută, știți durerea. O formă de artrită, guta se caracterizează prin accese bruște de durere, umflături, roșeață și sensibilitate la nivelul articulațiilor. Adesea, gută afectează articulația de la baza degetului mare, dar poate afecta orice articulație din corp. Simptomele pot fi intermitente, dar apariția apariției stării poate apărea brusc și neașteptat, iar durerea poate dura ore sau chiar săptămâni după apariția apariției.
Guta poate afecta oricine, deși este mai frecventă cu vârsta și printre bărbați (îmi pare rău, băieți!), Femeile aflate în postmenopauză și persoanele cu diabet zaharat de tip 2, obezitate, colesterol ridicat, hipertensiune arterială și ateroscleroză - ceea ce înseamnă că obiceiurile dietetice și de viață sunt cel puțin parțial de vină. De fapt, se știe că unele alimente foarte frecvente care conțin niveluri ridicate de compuși numiți purine contribuie direct la apariția gutei.
Vestea bună: Deși nu vă puteți controla toți factorii de risc, vă puteți controla dieta. Dacă aveți gută, evitarea purinelor este cu siguranță în interesul dvs., împreună cu încărcarea alimentelor care ajută la reducerea durerii și inflamației.
Aici, aflați tot ce trebuie să știți despre gestionarea gutei cu o abordare nutrițională, inclusiv ce alimente bogate în purină să eliminați din dietă.
Care este rolul purinelor în gută?
Guta apare atunci când acidul uric se acumulează în sânge. De obicei, acidul uric se dizolvă în sânge și este excretat prin urină. Dar când corpul tău produce prea mult acid uric sau rinichii nu trimit suficient din acesta în urină, acesta se acumulează și duce la formarea cristalelor de urat. Aceste mici cristale în formă de ac de acid uric se depun în articulații și pot declanșa umflături bruște.
Dacă este tratată imediat, guta nu este nimic prea îngrijorător. Totuși, netratat, poate duce la gută și tophi avansate, care sunt depozite de cristale monohidrat de urat de sodiu în jurul unei articulații care provoacă o creștere umflată sub piele. În timp, acest lucru poate duce la deteriorarea permanentă a articulațiilor. Guta netratată poate provoca, de asemenea, pietre la rinichi.
Dar de unde vine acest acid uric care provoacă toate aceste probleme? Este un produs secundar al descompunerii purinelor, „substanțe prezente în mod natural în organism, precum și în multe alimente”, spune Jessica Cording, MS, R.D., CDN, dietetician înregistrat și antrenor de sănătate.