Gestionarea obezității la locul de muncă
Angajatorii care se ocupă de obezitate la locul de muncă trebuie să se confrunte cu neînțelegeri, stigmatizare, stiluri de viață în afara muncii și alte câteva probleme. Dr. Nic Summerton analizează modul de sprijinire a angajaților.
Trăim într-o lume în care există o afecțiune gravă de sănătate care atrage mai multe critici decât simpatie, unde un nivel de stigmat este considerat acceptabil - obezitatea.
La locul de muncă trebuie să fim atenți. În mod clar, nu este treaba angajatorilor să judece sau să comenteze dimensiunea și greutatea angajaților - mai ales atunci când munca poate juca adesea un rol major în influențarea obiceiurilor alimentare și de exerciții.
În moduri similare stresului, relația dintre obezitate și muncă este complexă. Rutinele și comportamentele la locul de muncă - în special având în vedere faptul că o mare parte a muncii moderne sunt sedentare - pot avea un impact substanțial asupra stilului de viață și bunăstării mai general.
De asemenea, există dovezi care sugerează că oamenii pot fi obezi din punct de vedere tehnic, dar și sănătoși din punct de vedere fizic. Sănătatea și bunăstarea pot veni în diferite forme și dimensiuni. Un studiu realizat de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor în 2015 a arătat că, de fapt, persoanele etichetate cu „supraponderalitate” sau „ușor obeze” au trăit cel mai mult.
Având în vedere aceste sensibilități, putem lua în considerare efectele potențial negative ale angajaților supraponderali. Cercetările au arătat că angajații obezi iau mai multe perioade de absență pe termen scurt și lung și, potrivit Public Health England, există și alte costuri semnificative asociate obezității: 126.000 de lire sterline pe an, pierderea productivității din cauza unei serii de probleme, inclusiv înapoi probleme și apnee în somn, pentru o organizație care angajează 1.000 de persoane.
Există, de asemenea, problema modului în care sunt percepuți persoanele obeze - prejudecăți, discriminare și agresiune - care afectează performanța lor și potențialul general ca angajat.
Ultima gândire asupra obezității
În ceea ce privește modul cel mai bun de a ajuta, este, de asemenea, important să înțelegem ultimele gândiri dietetice și bătălia în jurul zahărului față de grăsime și ce înseamnă ambele pentru corpul nostru. Zahărul a fost numit noul fumat. Acum, pe larg, este de acord să fie principala cauză a epidemiei globale de obezitate, zahărul este văzut ca o cauză care poate fi prevenită a formelor majore de boală și deces. Mai bine să mănânci o pungă grasă de chipsuri decât fructe, spun militanții anti-zahăr.
Există dovezi științifice bune că sfatul dietetic tradițional - respectarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi - a fost greșit. Era mult prea ușor să crezi că dacă ai mânca grăsime te-ai îngrășa și că grăsimea în sine era cauza principală a bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.
Nimeni nu a spus vreodată că zahărul este bun pentru dvs., dar sub acoperirea ideii că „grăsimea este proastă”, ne-am obișnuit să ne bazăm pe produse cu conținut ridicat de zahăr ca standard - produse la fel de inofensive ca și iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, cereale și sucuri de fructe - și o mulțime de glucide bogate în calorii, bogate în zahăr.
Glucidele rafinate sunt forme de zaharuri și amidonuri care nu există în natură. Ele provin din alimente naturale naturale, dar au fost modificate prin prelucrare pentru a le rafina. Exemplele includ zahăr de masă/zahăr alb (zaharoză), sirop de porumb și sirop de porumb bogat în fructoză.
Glucidele rafinate sunt absorbite rapid în fluxul sanguin, provocând creșteri riscante ale zahărului din sânge și ale nivelului de insulină. Acest lucru a alimentat obezitatea și modificările grăsimilor din sânge, crescând, de asemenea, riscurile pentru boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și diabet de tip 2. Situația a devenit foarte confuză, iar ghidurile guvernamentale nu ajută întotdeauna la curățarea ceții.
Problema nu este de a face dacă grăsimea este sau nu rea pentru tine sau zahărul este cu adevărat rău pentru tine. Este natura „bandwagon” a poveștilor și sfaturilor media. Suntem dependenți de zahăr, adevărat - și suntem, de asemenea, dependenți de noutate, cea mai recentă sperietură sau mâncarea obligatorie. Atât zaharurile, cât și grăsimile sunt importante pentru funcționarea normală a corpului nostru. Niciunul dintre ei nu este în mod fundamental în neregulă. Este doar o problemă a excesului. Prea mult exercițiu și pierderea în greutate sunt, de asemenea, dăunătoare.
O altă problemă de actualitate legată de obezitate este modul în care angajații aleg să se relaxeze seara - în special popularitatea relaxării pe bază de alcool. Unele studii au arătat că consumul moderat de alcool poate avea unele beneficii pentru sănătate, dar cheia aici este cuvântul moderat. Poate fi foarte dificil să țineți evidența consumului de alcool, mai ales având în vedere cunoștințele despre ceea ce constituie o unitate.
În ciuda mai multor studii, mulți oameni nu știu ce reprezintă de fapt băutura moderată - multe baruri oferă acum vin în măsuri de 250 ml. Este echivalentul unei treimi dintr-o sticlă de vin. Recomandările recente (a se vedea www.drinkaware.co.uk pentru liniile directoare ale medicilor șefi din Marea Britanie cu privire la riscurile scăzute) sunt ca bărbații și femeile să bea mai puțin de 14 unități pe săptămână. Cu toate acestea, 14 unități reprezintă doar șase pahare de vin pe baza unui pahar de 175 ml cu alcool de 13%.