Genetica și dieta sunt conectate prin intermediul microbiomei bine
Iată o mulțime de factori de luat în considerare atunci când încercați să ajungeți la cel mai bun mod de a mânca pentru dvs., inclusiv condițiile de sănătate, bugetul și propriile preferințe de gust. Dar experții spun că s-ar putea să doriți să căutați în arborele genealogic indicii despre cel mai bun plan alimentar pentru dvs.
La fel ca ceea ce determină culoarea ochilor, textura părului și preferința pentru cafea, genele dvs. pot dicta și ce alimente sunt cele mai bune pentru dvs. Asta pentru că genetica joacă un rol în modelarea microbiomului și, la rândul său, a alimentelor care sunt cu adevărat cele mai sănătoase pentru dvs. Intrigat? Aici, experții explică de ce genele tale îți afectează alegerile alimentare și cum să îți dai seama ce anume te va face să te simți cel mai sănătos.
Cum sunt legate genetica și dieta
În cazul în care aveți nevoie de o reîmprospătare a sănătății intestinului: microbiomul este ecosistemul bacteriilor care trăiesc în tractul gastro-intestinal. Funcționarea lor este asociată cu orice, de la o sănătate digestivă adecvată la o sănătate mintală. Când microbiomul dvs. este populat în principal cu bacterii intestinale bune (cunoscute sub numele de probiotice), puteți vedea și simți beneficiile sub formă de stări de spirit mai bune, imunitate crescută și funcții cerebrale mai eficiente. Dar dacă bacteriile rele preiau o perioadă prelungită de timp - ceea ce se poate întâmpla din cauza bolilor, a unei diete nesănătoase, a stresului și a altor factori - aveți un risc crescut de probleme de sănătate, cum ar fi inflamația, problemele gastrointestinale și chiar unele boli cronice.
Iată mai multe informații despre importanța sănătății intestinului, direct dintr-un RD:
În ceea ce privește ce tulpini de bacterii alcătuiesc microbiomul dvs., vă puteți mulțumi parțial genelor pentru asta. Gerry Bodeker, dr., Profesor adjunct de epidemiologie la Universitatea Columbia, spune că, deoarece culturi specifice au consumat diete specifice de generații, microbiomii lor s-au adaptat la aceste alimente. Tulpinile bacteriene din microbiomi sunt apoi transmise genetic. „De exemplu, oamenii din Asia tind să mănânce mai multe alge, iar în Africa oamenii tind să mănânce mai multă carne. Aceste [obiceiuri alimentare] creează, prin activare genetică și răspunsuri imune, o cultură diferită a microbiomului în timp, ceea ce este ereditar ”, spune el.
Acest lucru poate explica de ce unele studii arată că anumite etnii sunt mai predispuse la unele intoleranțe alimentare decât altele. De exemplu, intoleranța la lactoză este extrem de frecventă în populațiile din Asia de Est (afectează aproximativ 70% din persoanele din aceste comunități) comparativ cu persoanele cu ascendență din Europa de Nord (unde intoleranța la lactoză afectează doar aproximativ 5% din această comunitate). „Ceea ce știu anecdotic [din lucrul cu clienții] este că unii oameni din anumite părți ale lumii sunt mai greu să digere anumite alimente și acest lucru pare a fi legat de variantele din gene, deși trebuie făcute mai multe cercetări științifice”. spune dieteticianul înregistrat Maya Feller, RD.