Gătit cu Kurma Life and Travel Pagina 136
Scriu acest raport din sudul Australiei de Vest, pe marginea weekendului meu de gătit la Mullalyup Farm Lodge.
Situat la trei ore de mers cu mașina la sud de Perth, pe autostrada de sud-vest între Kirup și Balingup, Mullalyup este poarta de acces nordică către frumoasa regiune a râului Blackwood și este cunoscută astăzi pentru fermele sale, olăriturile de lucru și clădirile enumerate de National Trust.
Pe harta de mai sus, se află între Bunbury și Albany.
În prezent există vânturi de 100 km, cu o avertizare majoră de furtună în cea mai mare parte a regiunii. Un moment bun pentru a fi în interior și pentru a găti. Sper să vă împărtășesc un raport pe măsură ce se desfășoară weekendul.
Îmi încălzește vechile cocoșe din inimă (oricare ar fi acestea, sunt sigur că sunt vegetariene) când mi se amintește că oamenii gătesc de fapt și se bucură/adaptează rețetele mele, le fotografiază și își publică rezultatele.
Am descoperit o sursă de 24 de ore de vibrații sonore spirituale pe internet. Radio KHQN, Utah, știu și ca Radio Krishna. Și emană din inima Țării Mormone!
Acum există un feed instalat pe desktopul meu și acesta se redă cu sunet surround complet în biroul meu. O puteți face cu câteva apăsări de tastă. Există peste 3000 de albume muzicale individuale în biblioteca lor imensă, plus sute de interviuri interesante, piese de teatru, prezentări educaționale și culturale. Este o mulțime de distracție. Verifică…
(Numele reținut) întreabă: Medicul meu spune că trebuie să slăbesc. Am citit că a fi vegetarian mă va ajuta?
Da, a fi vegetarian poate ajuta. Cercetările au arătat că persoanele care urmează o dietă vegetariană tipică consumă, în medie, cu aproximativ 500 de calorii mai puțin zilnic decât omologii lor care mănâncă carne. Interesant este faptul că cercetările au arătat că au mâncat de fapt mai multe alimente decât non-vegetarienii.
Acest lucru poate fi atribuit faptului că dietele vegetarienilor sunt compuse în principal din carbohidrați complecși. Glucidele complexe sunt alimente bogate în amidon, bogate în fibre și sunt în mod natural sărace în grăsimi. Exemple de carbohidrați complecși sunt leguminoasele și alte legume și cereale.
Deși consumul mai puțin de calorii va duce la pierderea în greutate, este, de asemenea, perfect logic ca unii vegetarieni să nu piardă în greutate atunci când elimină carnea. Eliminarea cărnii în sine nu duce neapărat la un deficit caloric, deoarece îl înlocuiți cu alte alimente. Acest lucru este valabil mai ales dacă individul înlocuiește carnea cu produse precum brânza sau laptele.
Consumul unor tipuri de alimente greșite ar putea duce, de fapt, la creșterea în greutate a unei diete vegetariene, ca în cazul oricărui alt mod de a mânca.
Trucul pentru a pierde în greutate cu o dietă vegetariană - și toate dietele - este să vă planificați mesele în avans, asigurându-vă că acestea includ o bună varietate de fructe, legume și cereale. Și, desigur, exercițiile fizice regulate sunt esențiale pentru un regim de pierdere în greutate de durată.
A deveni vegetarian înseamnă că va trebui să vă regândiți cu atenție mesele. Dacă nu, veți fi înclinat să recurgeți la mâncare rapidă, în stil junk. Eforturile dvs. de gestionare a greutății nu numai că vor avea de suferit, ci și starea generală de sănătate va scădea din cauza alimentației slabe.
Căutați rețete care să includă legume fierte, aburite sau sotate. Dacă încercați să slăbiți, veți dori să evitați caserolele cu conținut ridicat de grăsimi și legumele prăjite ori de câte ori este posibil. O mulțime de idei de rețete aici.