Gătit cu condimente Lemongrass; Dr.
Lămâie proaspătă (citronella) pe fond de lemn - Condiment pentru sănătate.
Lemongrass (Cymbopogon citratus) este o iarbă înaltă, perenă, parfumată, originară din India și Asia tropicală. A fost folosit de secole atât ca medicament, cât și ca aliment. Se pot folosi atât frunzele, cât și uleiurile esențiale ale plantei de lămâie, iar aplicațiile sale includ, de asemenea, utilizarea ca deodorant, parfum, agent cosmetic, chiar și ca agent de respingere a insectelor.
Există multe beneficii pentru sănătate ale lămâii: frunzele sau infuziile pot fi ingerate (de exemplu, ca un ceai îmbibat cu frunze de lămâie) pentru a atenua durerile de cap, tulburările gastro-intestinale, răceala obișnuită și durerile în gât. Un studiu sugerează că lămâia poate avea efecte anticonvulsivante: cercetătorii din Brazilia au efectuat un studiu pe animale care a arătat că uleiurile esențiale din frunzele proaspete de lămâie au fost eficiente pentru întârzierea anumitor tipuri de convulsii. Frunzele pot acționa, de asemenea, ca un astringent ușor și antiseptic pentru gură.
Frecați pe piele, uleiurile de lămâie pot fi aplicate pentru a atenua durerile de stomac și durerile de cap, iar uleiurile pot fi inhalate pentru a aborda durerile musculare.
Lemongrass conține geraniol, limonen și alte uleiuri esențiale care au proprietăți germicide și pot ajuta la prevenirea creșterii bacteriilor și a drojdiei. Poate acționa și ca pesticid natural și conservant (a fost aplicat chiar și colecțiilor de manuscrise din India pentru a ajuta la menținerea fluidă a paginilor și pentru a contracara umiditatea care poate provoca degradarea). De asemenea, se crede că uleiul de lămâie usucă pielea grasă și adaugă strălucire părului, precum și ridică spiritele în perioadele de stres.