Gândurile unui naturist despre post - IKIGAI
Naturopath și cofondatoare a Ancient + Brave (una dintre mărcile preferate de IKIGAI Health + Wellness), Annelie Whitfield, își împărtășește gândurile cu privire la beneficiile postului, care depășesc cu mult dincolo de tărâmurile dietelor moft.
Foto: Teme Norwood
Din punct de vedere tehnic, postul este definit ca consumând nici un fel de calorii din alimente, permițând doar ingestia de apă, cafea, ceai sau alte lichide non-calorice în perioadele de post. Acestea fiind spuse, unele regimuri de post permit până la 500 de calorii de alimente în zilele de „post”, cum ar fi regimul „5: 2” al lui Michael Mosley. Un alt regim care câștigă popularitate este postul de suc, în care consumul de sucuri în timp ce postim este permis și poate dura până la 10 zile.
În primul rând, trebuie să ne întrebăm care este de fapt rostul de a participa la un post. Cu obezitatea endemică pe tot globul, se pare că postul ar putea juca un rol pozitiv, dar negarea hranei corpului nostru oferă vreun beneficiu fizic sau mental real? Când parcurgeți revistele medicale, discutați cu experții sau cu oamenii care au luat parte la studii, răspunsul simplu pare a fi un „da” răsunător. Și, de asemenea, se pare că postul nu mai este doar pentru persoanele care își permit să meargă la curățarea sucurilor sau să își dorească acel corp de bikini. Postul este acum văzut ca o strategie de viață foarte relevantă pentru tratarea și prevenirea multor boli cronice. Dincolo de acest beneficiu, poate promova, de asemenea, o mai mare claritate mentală și concentrare și chiar s-a demonstrat că extinde speranța de viață.
Foto: Studio de design Plush
Walter Longo, directorul Institutului pentru longevitate de la Universitatea din California de Sud, a studiat inițial postul la șoareci și a arătat că două până la cinci zile de post în fiecare lună au redus biomarkerii pentru diabet, cancer și boli de inimă. Cercetarea a fost extinsă de atunci la oameni, unde oamenii de știință au văzut o reducere similară a factorilor de risc de boală.
Dr. Longo și Mattson sunt de acord că unul dintre motivele cheie pentru care există o astfel de îmbunătățire a biomarkerilor cheie se datorează efectului pe care postul îl are asupra scăderii insulinei și a unui alt hormon numit factor de creștere asemănător insulinei sau IGF-1, care este legat de cancer și diabet. Scăderea acestor hormoni poate încetini creșterea și dezvoltarea celulelor care, la rândul lor, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la reducerea factorilor de risc pentru boli.