Gândiți-vă să mergeți fără gluten Începeți cu terci de mei exotic cu sfeclă glazurată cu miere
Meii sunt cereale nutritive despre care se știe că au un conținut ridicat de nutrienți, care include proteine, acizi grași esențiali, fibre dietetice, vitamine B, minerale precum calciu, fier, zinc, potasiu și magneziu.
- Scris de Shalini Rajani New Delhi |
- 10 noiembrie 2019 9:33:21
Trăim vremuri în care dependența noastră de social media ne conduce la mai multe moduri, inclusiv aplicații de sănătate. O singură atingere este suficientă pentru a vă face să vă gândiți la propriile tipare de dietă. Cu toate acestea, calea potrivită este definită diferit de fiecare platformă.
În urmă cu câțiva ani, termeni precum dietele fără gluten, dietele de detoxifiere, dieta Keto, postul intermitent, superalimentele erau total nemaiauzite. Pe când eram adolescenți, ne-am deranjat vreodată calitatea aerului, pesticidele din mâncarea noastră și mâncarea de stradă pe care ne-am apucat fără minte? Acum, însă, în timp ce piețele agricultorilor ecologici, programele de alimentație sănătoasă, planurile de dietă holistică joacă un rol important în conștientizarea alimentelor potrivite, trista realitate este că procentul persoanelor cu deficit de nutriție a crescut enorm.
Cheia constă în următoarele modele care se potrivesc tipului dvs. de corp. În toți acești ani de desfășurare a unor ateliere de gătit sănătoase, am aflat că fiecare dintre noi este unic în felul nostru. Numerele care definesc greutatea ideală, înălțimea și chiar tensiunea arterială nu ar trebui să fie parametrul dvs. pentru a urma o nouă tendință.
De fapt, revenirea la rădăcini și rămânerea stabilă și atentă la rutina dvs. este ceva pe care trebuie să ne gândim. Și dacă asta funcționează pentru corpul tău, îți urmezi deja propria cale eficientă.
Și când spun să vă întoarceți la rădăcini, înseamnă pur și simplu să vă diversificați meniul și să adăugați mai multe mei la dieta ta, alături de grâu și orez. Vă rugăm să rețineți că adăugarea de mei nu înseamnă neapărat o dietă fără gluten! Nu trebuie să fii intolerant la gluten pentru a adăuga mai mulți mei în dieta ta. Ironia este că majoritatea participanților mei vin la atelierul de mei numai atunci când sunt diagnosticați cu intoleranță la gluten. Cred, fii iubitor de mei și optează pentru o dietă fără gluten la alegere și nu vei mai trebui să-ți faci griji. Mergeți încet la început și bucurați-vă pe măsură ce explorați mai multe rețete.