Funcționează bine dieta GAPS pe termen lung pentru toată lumea
Am fost rugat în ultimul an de către diferiți oameni să-mi împărtășesc experiența cu privire la dieta GAPS, deși a fost scurtă. Am decis să fac mai bine atunci. Îmi dedic săptămâna aceasta dietei GAPS. Voi împărtăși povestea mea și câteva gânduri aici, iar apoi am pregătit un panou pentru alții care au folosit dieta GAPS pentru o perioadă mai lungă de timp. Și ei își vor împărtăși poveștile. În cele din urmă, am vrut să împărtășesc câteva sfaturi și rețete pentru dieta introductivă, precum și o listă de rețete care sunt prietenoase cu GAPS. Avem o săptămână încărcată în față!
În primul rând, ce este dieta GAPS? O scurtă explicație este că este o dietă care folosește puterea de vindecare a bulionelor de oase de casă și a alimentelor lacto-fermentate pentru a vindeca sistemul digestiv. O parte foarte importantă a dietei este eliminarea completă a alimentelor care se descompun în dizaharide precum cartofi, igname și toate cerealele. Combinația dintre eliminarea stresului digestiv și utilizarea bulionului de casă pentru vindecare, precum și a alimentelor și suplimentelor probiotice este utilizată pentru a restabili sistemul digestiv și a reconstrui flora sănătoasă. Puteți citi mai multe despre dietă aici.
Am citit unele dintre cele mai uimitoare povești despre oameni vindecând prin această dietă. Aceasta include copiii autiști care se îmbunătățesc dramatic. Dar asta este o postare pentru o altă zi. Ceea ce trebuie spus, această dietă a avut efecte schimbătoare de viață pentru mulți, mulți oameni. Știu că mulți dintre cititorii mei de aici, la The Nourishing Gourmet, urmează dieta GAPS și acesta este unul dintre motivele pentru care îmi place să împărtășesc rețeta prietenoasă GAPS.
Întrebarea pe care am vrut să o pun astăzi este aceasta, funcționează bine dieta GAPS pentru toată lumea pe termen lung?
Având în vedere această întrebare, permiteți-mi să vă povestesc pe scurt povestea mea.
Când fiica mea era mai mică, a trecut printr-o perioadă de timp cu probleme digestive. S-au înrăutățit când am înțărcat-o pe Elena și apoi au continuat să se înrăutățească pe măsură ce îmbătrânea. Am simțit în cele din urmă că trebuie să acționăm, iar dieta GAPS a fost locul în care ne-am îndreptat. Cu toate acestea, din moment ce am avut câteva probleme digestive în trecut, ne-am gândit că ar fi util să fac dieta cu ea. Am fost, de asemenea, hotărâtă că nu o voi ruga pe fiica mea mică să facă o dietă pe care eu însăși nu am fost dispus să o fac.
Am luat singura decizie pe care am putut-o; Aveam de gând să rup dieta. După ce am început să mănânc din nou amidon, m-am îmbunătățit, dar corpul meu era atât de obosit până în acel moment, încât nu mai puteam menține dieta pentru fiica mea, care chiar era cea care avea nevoie de dietă. Sunt recunoscător pentru totdeauna că Domnul a adus vindecarea problemelor sale digestive cele mai presante prin alte mijloace naturale. Funcția mea suprarenală s-a îmbunătățit și pe măsură ce am continuat să lucrăm cu un naturist. Am fost nedumerit de experiența noastră GAPS, deoarece am mulți prieteni care experimentează opusul! Energia lor crește dramatic în timp ce urmează dieta GAPS.
Cu toate acestea, am observat că au început să apară povești despre situații similare, mai ales după ce am urmat o dietă GAPS pentru o perioadă de timp. Am observat că jurnalul Wise Traditions a început să primească scrisori de la cei din dieta GAPS care au avut experiențe similare cu mine.
De exemplu, în ultimul jurnal această scrisoare a fost postată.