Incredibilul intestin-creier - Ingredientul secret
Ați întâlnit vreodată pe cineva care să creadă că cel mai bun mod de a face o persoană fericită este prin stomac?
Ei bine, acea persoană ar fi putut fi pe drumul cel bun!
Să vorbim mai multe despre relația dintre sănătatea intestinului și a creierului!
Importanța sănătății
Intestinul nostru (tractul gastrointestinal) are propriul său sistem nervos sofisticat independent și există peste 100 de trilioane de bacterii, virusuri și ciuperci (cunoscute și sub numele de microbiom) care îl numesc acasă - acesta este de zece ori numărul total de celule umane din corpul nostru ! Este denumit și „al doilea creier” al nostru.
Bacteriile noastre intestinale funcționează în armonie unele cu altele pentru a ne menține corpul sănătos și echilibrat. O modalitate prin care fac acest lucru este producând neurochimice și hormoni atunci când descompun alimentele pe care le consumăm.
Acest proces influențează neuronii creierului nostru și reglează multe funcții umane, de la apetit până la dispoziție.
Aceste bacterii intestinale sănătoase ne ajută, de asemenea, să creăm substanțe precum vitamina K, un factor cheie în reglarea nivelului de calciu din sângele nostru.
În timp ce bacteriile pot părea un lucru rău, având o varietate de bacterii intestinale sănătoase este de fapt foarte benefic.
De fapt, problemele de sănătate apar atunci când există o schimbare către un număr mai mare de bacterii intestinale dăunătoare (cunoscută și sub numele de disbioză). Această schimbare poate proveni din alimentele pe care le consumăm, stresul, poluarea și utilizarea antibioticelor.
Legătura Gut-Brain
Intestinul și creierul nostru comunică între ele prin nervul vag, neurotransmițătorii, axa hipotalamo-hipofizo-suprarenală (HPA), hormoni și mediatori chimici.
Sănătatea noastră intestinală este complexă și există o mulțime de factori care o influențează, inclusiv genetica și factorii stilului de viață.
Recent, douăzeci și unu de studii care acoperă zece țări au fost revizuite într-un studiu care evaluează legătura dintre tiparele dietetice și sănătatea mintală.
Una dintre principalele constatări a fost că persoanele cu un aport ridicat de fructe, legume, cereale integrale, pește, ulei de măsline și lactate cu conținut scăzut de grăsimi plus un aport mai mic de alimente de origine animală au prezentat un risc redus de depresie.
În schimb, un risc mai mare de depresie a fost asociat cu aporturi mai mari de carne roșie sau procesată, cereale rafinate, dulciuri, produse lactate bogate în grăsimi, unt, cartofi și sos cu conținut ridicat de grăsimi, împreună cu un aport redus de fructe și legume.