Fructele pot influența riscul de cancer de colon
Dieta bogată în fructe și cu conținut scăzut de carne ajută la prevenirea polipilor precanceroși
20 martie 2007 - Consumul de multe fructe și puțină carne poate ajuta la prevenirea polipilor precanceroși ai colonului, arată un nou studiu.
Mesajul de luat acasă: „Mănâncă mai multe fructe, mănâncă mai puțină carne și nu te opri din consumul de legume”, spune Gregory Austin, MD, MPH, pentru WebMD.
Austin este om de gastroenterologie la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill. El și colegii săi au studiat tiparele dietetice ale 725 de adulți care au primit colonoscopie.
În colonoscopie, medicii ghidează un tub subțire și flexibil cu o cameră mică prin colon, căutând anomalii, inclusiv cancer de colon și polipi. Unii polipi pot deveni canceroși.
Majoritatea oamenilor din studiul lui Austin aveau 50 sau 60 de ani. Colonoscopia a arătat că 203 de participanți au avut cel puțin un adenom, un polip de colon. Ceilalți 522 de participanți nu au avut adenoame.
În termen de trei luni de la colonoscopie, pacienții au fost intervievați despre dieta și stilul lor de viață.
Tipar dietetic
Echipa lui Austin a analizat cantitatea de fructe, legume și carne pe care participanții au spus că o consumă de obicei.
Modelele dietetice ale participanților s-au împărțit în trei grupuri.
Cel mai mare grup a inclus oameni care au mâncat multă carne și au zgârcit fructe și legume. Aceasta este dieta tipică americană, spune Austin, adăugând că puțin mai mult de jumătate dintre participanți au mâncat așa.
Al doilea cel mai mare grup a inclus 181 de persoane care au raportat că au consumat multe fructe, puțină carne și o cantitate moderată de legume.
Cel mai mic grup a inclus 119 persoane care au raportat că au consumat multe legume și cantități moderate de carne și fructe.
Avantajul consumatorilor de fructe
„Grupul care a avut cel mai scăzut risc de a avea un adenom a fost grupul care a mâncat multe fructe și a evitat carnea, practic”, spune Austin.