Slăbiți mâncând tot ce vă place (dar în porții mai mici) 12 sfaturi despre cum să vă controlați
Adesea auzim experți spunând că, atunci când vine vorba de pierderea unor kilograme, „moderarea este întotdeauna cheia”. În mod automat, îl asociem cu cuvintele control, porții mici și porție. Dar, cât este prea mult și cât de puțin este moderat?
Potrivit Dr. Lisa Young, nutriționist recunoscut la nivel internațional și autor al „The Portion Teller Plan”, a petrecut aproape 20 de ani încercând să le spună oamenilor că „pierderea în greutate este partea ușoară. Menținerea greutății pierdute și dezvoltarea unor obiceiuri sănătoase pe termen lung pe care le poți rămâne cu este o provocare mult mai mare. "
Dr. Young crede că controlul porțiunilor este cel mai simplu și mai eficient mod în care oamenii care încearcă să piardă în greutate să își atingă obiectivul. „În cele din urmă, indiferent de metoda pe care o încercați, pentru a reuși la scăderea în greutate, trebuie să mâncați mai puține calorii.”
Deoarece multe tendințe dietetice le spun oamenilor să mănânce cât mai puțin posibil, oamenii cred că controlul porțiunilor este privarea de sine și postul. Fads le dictează adeseori adepților săi ce să mănânce și ce să nu mănânce. Diferența dintre acestea și practicarea controlului porțiunilor, „veți mânca alimentele pe care le iubiți (nu doar cantități uriașe în fiecare zi) fără a tăia anumite grupuri de alimente în întregime”.
Ca avocat pentru cunoașterea sănătății și practica de control a porțiunilor, Dr. Young a adunat câteva dintre trucurile care v-ar putea ajuta să pierdeți kilogramele nedorite în cel mai bun mod posibil. "Multe dintre aceste trucuri au rădăcini în schimbarea comportamentului, care servesc drept indicii pentru a ne reaminti cu ușurință să mâncăm cu atenție. Să mâncăm când ne este foame. Să mâncăm mai încet. Și să mâncăm mai puțin", a spus Young.
1. Du-te retro.
Cu câteva decenii în urmă, oamenii mănâncă în porții mici. Mâncarea în porții mai mici este inițial conectată la sistemul umanității. Potrivit Dr. Tineri, oamenii din anii 1950 erau mai mici pentru că mănâncă cu control. "Am petrecut o bună parte din carieră urmărind cum au crescut porțiile noastre de mâncare - și cum au crescut și talia noastră. Rata obezității a crescut odată cu creșterea porțiilor", a explicat ea.
Vezi: Graficul CDC care ilustrează relația directă a porției de alimente cu mărimea corpului.
2. Mănâncă o mic mic dejun.
Uitați de acea zicală că ar trebui să mâncați ca un rege în timpul micului dejun. Dar totuși, toată lumea ar trebui să mănânce imediat ce se trezește.
"Recomand dietelor să mănânce în decurs de două ore de la ridicare. Totuși, nu trebuie să fie o sărbătoare uriașă. De fapt, un mic dejun mai mic poate fi de fapt cel mai bun."
Un studiu arată, de asemenea, că persoanele care au mâncat un mic mic dejun au ajuns să mănânce mai puțin pe tot parcursul zilei, comparativ cu persoanele care și-au început ziua cu un ospăț. Dr. Young spune: „Adesea, credem că dacă mâncăm un mic dejun mare, vom mânca mai puțin la prânz sau la cină.
Consumul de brunch este, de asemenea, în regulă, dar asigurați-vă că includeți fibre și proteine la prima masă a zilei, deoarece acești nutrienți vă mențin să vă simțiți plini.
3. Tăiați plăcinta de pizza în bucăți mai mici.
"Avem tendința de a mânca în unități. Majoritatea dintre noi nu împărtășesc cu o prietenă o felie de pizza, un covrig sau un sifon (sau alte alimente care vin în unități)", explică Dr. Tineri. Creierul nostru este programat să creadă că o unitate este echivalentă cu o singură porție, ceea ce de fapt nu este cazul. Data viitoare când beți o băutură îmbuteliată, inspectați fișa nutrițională și vedeți că o sticlă este de fapt o porție bună de două-trei.