Fructe, legume Bune pentru sănătate, nu neapărat o metodă de slăbire - ScienceDaily

Este o tactică de scădere în greutate recomandată în mod obișnuit pentru a crește senzația de a fi plin consumând mai multe fructe și legume, dar aceasta poate fi o altă cale mortă recomandată pentru dietă, potrivit unui nou studiu al Universității din Alabama din Birmingham publicat în American Journal of Clinical Nutrition.

legume

Cantitatea recomandată de servire zilnică pentru adulți este de 1,5-2 căni de fructe și 2-3 căni de legume, spune inițiativa MyPlate a Departamentului Agriculturii din Statele Unite.

Kathryn Kaiser, dr., Instructor la Școala de sănătate publică a UAB și o echipă de anchetatori la UAB, inclusiv Andrew W. Brown, dr., Michelle M. Bohan Brown, dr., James M. Shikany, Dr.PH. și David B. Allison, Ph.D., și investigatorii Universității Purdue au efectuat o revizuire sistematică și meta-analiză a datelor de peste 1200 de participanți la șapte studii randomizate controlate care s-au concentrat pe creșterea aportului de fructe și legume. pentru a vedea efectele asupra pierderii în greutate. Rezultatele lor arată că consumul crescut de fructe și legume în sine nu reduce greutatea corporală.

„În general, toate studiile pe care le-am analizat au arătat un efect aproape zero asupra pierderii în greutate”, a spus Kaiser. „Așadar, nu cred că a mânca mai mult singur este neapărat o abordare eficientă pentru pierderea în greutate, deoarece doar adăugarea lor pe lângă alimentele pe care le poate consuma o persoană nu este susceptibilă să provoace schimbarea în greutate.”

În ciuda credinței unora că aportul crescut de fructe poate crește riscul de creștere în greutate, Kaiser spune că nu a fost cazul la dozele studiate.

"Se pare că o creștere a porțiilor nu crește greutatea, ceea ce este un lucru bun pentru a obține mai multe vitamine și fibre în dieta cuiva", a spus Kaiser.