Frontierele Funcțiile imunomodulatoare ale ingredientelor nutriționale în sănătate și boală

Imunologie nutrițională

Acest articol face parte din subiectul de cercetare

Funcțiile imunomodulatoare ale ingredientelor nutriționale în sănătate și boli Vizualizați toate cele 15 articole

Editat de
Willem Van Eden

Universitatea Utrecht, Olanda

funcțiile

  • Descărcați articolul
    • Descărcați PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Suplimentar
      Material
  • Citarea exportului
    • Notă finală
    • Manager de referință
    • Fișier TEXT simplu
    • BibTex
DISTRIBUIE PE

Editorial ARTICOL

  • 1 Laborator cheie de stat pentru știința și tehnologia alimentelor, Universitatea Jiangnan, Wuxi, China
  • 2 Școala de știință și tehnologie alimentară, Universitatea Jiangnan, Wuxi, China
  • 3 Divizia de Biologie Medicală, Departamentul de Patologie și Biologie Medicală, Universitatea din Groningen, Centrul Medical Universitar Groningen, Groningen, Olanda

Imunologia nutrițională este un domeniu în dezvoltare rapidă. Un număr tot mai mare de dovezi demonstrează impactul alimentelor și al componentelor nutriționale asupra intestinului și a imunității sistemice a consumatorilor. În ultimii ani, implicațiile nutriției și intervenției nutriționale asupra prevenirii bolilor au devenit acceptate și au devenit un instrument important în gestionarea mai multor boli.

Imunologia nutrițională ar putea deveni și mai importantă în prevenirea bolilor atunci când interacțiunea dintre procesele nutriționale și sistemul imunitar este mai bine înțeleasă. În special, răspunsurile imune specifice celulare și moleculare provocate de nutriție și rolul barierei intestinale și al microbiotei în interacțiune necesită mai mult studiu.

Acest conținut al acestui subiect de cercetare a fost conceput pentru a oferi o colectare în timp util a cercetărilor mecaniciste, translaționale și clinice privind interacțiunea dintre alimente, componentele nutriționale și imunitatea în condiții fiziologice și fiziopatologice.

Avem o serie de articole originale sau de recenzie care prezintă rolul microbiotei intestinale afectate de diverși factori, probiotice specifice în modelarea imunității și implicații în bolile inflamatorii imune.

Fransen și colab. axat pe microbiota intestinală în vârstă și sănătate. Vârsta avansată este asociată cu inflamație cronică de grad scăzut, denumită inflamator. Se știe, de asemenea, că persoanele în vârstă au o compoziție modificată a microbiotei intestinale. Nu se știa dacă această microbiotă intestinală modificată a fost cauza sau consecința inflamației. În acest scop, Fransen și colab. a efectuat transferul microbiotei de la șoareci bătrâni la șoareci tineri liberi de germeni și a demonstrat că microbiota intestinală de la șoareci bătrâni contribuie la inflamarea după transferul la șoareci tineri GF. Aceste cunoștințe ar putea duce la strategii specifice pentru a juvenila microbiota la vârstnici pentru a reduce inflamația.

Pe lângă îmbătrânire, genul afectează sistemul imunitar și compoziția microbiotei intestinale. Tot aici nu se cunoaște cauza sau consecința. În acest context, același grup demonstrează că diferențele de gen în imunitate sunt deja prezente la șoarecii GF, independenți de microbiota intestinală și că diferențele de sex independente de microbiotă în sistemul imunitar selectează o compoziție de microbiotă intestinală specifică genului, care la rândul său contribuie în continuare la diferențele de gen în sistemul imunitar (Fransen și colab.). Această cercetare sugerează că modularea imunității prin nutriție ar putea avea nevoie de o abordare specifică genului.

Acumularea de dovezi susține un rol important al dietei și al microbiotei intestinale în bolile mediate de imunitate. Scleroza multiplă (SM) este o boală neurologică autoimună caracterizată prin inflamația cronică a sistemului nervos central (SNC), care duce la demielinizare, leziuni axonale și simptome precum oboseala și dizabilitatea. Infiltrarea celulelor imune activate periferic în SNC are un rol patogen cheie. Studiile preclinice, precum și cele clinice sugerează un rol pentru microbiota intestinală și componentele dietetice în SM. Recenzia de la van Den Hoogan și colab. concentrat pe studii recente privind microbiota intestinală și intervențiile dietetice în SM și modele prospective de animale în care eficacitatea intervenției dietetice poate fi testată.

În acest subiect de cercetare, avem, de asemenea, mai multe studii axate pe diferite tulpini probiotice specifice pentru a modula afecțiunile legate de imunitate. Un dezechilibru în compoziția microbiotei intestinale poate duce la afectarea homeostaziei intestinale, inflamația cronică a intestinului și o predispoziție la dezvoltarea, de exemplu, a cancerului colorectal (CRC). Utilizarea bacteriilor probiotice a apărut ca o strategie aditivă pentru tratarea și prevenirea cancerului. Mai mult, consumul de bacterii benefice poate modula în mod favorabil compoziția microbiotei intestinale, care a fost descrisă în mai multe studii pentru a juca un rol important în prevenirea carcinogenezei CRC. În acest sens, Jacouton și colab. a evaluat efectul protector al tratamentului oral cu Lactobacillus casei BL23, o tulpină probiotică binecunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și anticanceroase din CRC. Rezultatele lor demonstrează un potențial ridicat de L. casei BL23 pentru dezvoltarea de noi strategii bazate pe probiotice pentru combaterea CRC.

Bacteriile orale interacționează cu mucoasa intestinală și afectează imunitatea. Cu toate acestea, perspectivele mecaniciste sunt limitate. de Vos și colab. a efectuat un studiu randomizat încrucișat controlat cu placebo, pentru a evalua Lactobacillus plantarum suplimentarea (tulpina TIFN101, CIP104448 sau WCFS1) sau placebo la subiecți umani sănătoși timp de 7 zile. Datele lor arată că tulpinile bacteriene specifice pot preveni stresul imunitar indus de analgezicele consumate frecvent, cum ar fi medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și pot avea efecte benefice asupra imunității consumatorilor prin stimularea prezentării antigenului și a răspunsurilor de memorie. Acest studiu demonstrează că speciile probiotice pot servi ca mijloc de prevenire a efectelor secundare ale medicamentelor.