Frigarui de carnati la gratar pentru tata - Isernio; cu Premium
Fie că tata vrea să stea pe spate și să lase pe altcineva să gătească sau dacă preferă să pregătească el însuși grătarul, aceste frigărui de cârnați la grătar fac masa perfectă (și UȘOARĂ) de Ziua Tatălui.
Secretul cârnaților grozavi la grătar este să gătiți cârnații în apă fierbinte și apoi să le terminați pe grătar.
Așadar, începeți cu soiurile dvs. preferate de cârnați Isernio - puteți utiliza orice combinație de porci sau pui de legătură - indiferent de gustul dvs. Aduceți o oală cu apă la fiert. După ce fierbe, aruncați cârnații în apă și opriți focul. Acoperiți oala și lăsați-o să stea timp de 7 minute.
Scoateți cârnații și scurgeți-i pe prosoape de hârtie (în acest moment, dacă ați dori să pregătiți această masă înainte de timp, le-ați putea pune într-o baie de gheață pentru a le răcori rapid și apoi la frigider). Tăiați fiecare cârnați în diagonală în 4 bucăți. Cârnații vor fi aproape, dar nu chiar, complet gătite în acest moment. Le veți termina pe grătar.
Apoi, tăiați legumele preferate în bucăți de mușcătură. Puteți folosi o varietate de ardei gras, ceapă, dovlecei, ciuperci, roșii cherry ... orice sună bine! Într-un castron, stropiți legumele cu ulei de măsline, sare și piper și aruncați pentru a acoperi.
Înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de aproximativ 20 de minute înainte de a le face la grătar, pentru a preveni arderea lor. Frigă feliile de cârnați și legumele pe frigărui.