Focșină Superfood de scorțișoară
Scorțișoara este un condiment ușor disponibil care a fost folosit încă din vremea Egiptului Antic pentru tămâie și gătit. Comercianții portughezi l-au descoperit prima dată în Sri Lanka, păstrându-l ca fiind un secret de secole pentru a le proteja aprovizionarea. Cercetările asupra acestui condiment care se încălzește au constatat că acesta poate ajuta la stabilizarea nivelului zahărului din sânge și la reducerea inflamației în organism. De la curry sărat până la produse de patiserie dulci, scorțișoară completează o varietate de rețete.
De obicei utilizat în delicii coapte sau mic dejunuri calde cremoase, scorțișoara este unul dintre acele condimente pe care doar le au oamenii. În timp ce scorțișoara este rareori luată în considerare de bucătarul mediu înainte de toamnă, este un condiment care poate fi folosit pe tot parcursul anului, datorită gustului său uimitor și a beneficiilor incredibile pentru sănătate.
Beneficii pentru sănătate
Ca ghimbir și curcumă, scorțișoara este un condiment ușor disponibil, care a fost folosit medicinal de culturile din est de secole. Este un antiinflamator cu un conținut ridicat de antioxidanți polifenoli. Mai mult, conține cinamaldehidă, un compus care ucide bacteriile și acționează ca un fungicid agricol! Și ai crezut că este doar gustos în prăjituri.