Fierberea cărnii de vită măcinată reduce grăsimea
La fel, carnea de vită moară pierde grăsime atunci când este gătită?
„Gătit și drenare Carne de vită reduce semnificativ gras și conținut caloric ", Dr. "Pe parcursul gătit, atât umezeala cât și gras conținutul scade în cadrul carne. În medie, 4 uncii de slab crud Carne de vită devine 3 uncii (aproximativ 85 de grame) de carne gatita,”Dr. Spuse Garden-Robinson.
Ulterior, întrebarea este: cum reduceți conținutul de grăsime din carnea de vită măcinată? Am auzit că poți reduce grăsimea în gătit Carne de vită prin clătirea acestuia. Cum faci asta? Ștergerea vită cu prosoape de hârtie și clătirea cărnii cu cutie cu apă fierbinte reduce conținutul de grăsime cu până la 50 la sută. O porție de 3 uncii de tigaie vită sfărâmă, după șters, are 195 calorii și 12 grame de gras.