Ficat de vițel cu ceapă și rețetă de vin alb

ingrediente

4 cesti de ceapa galbena feliata subtire
1/2 cană de unt, tăiat în bucăți
1/4 linguriță salvie uscată
1/4 cană de făină universală
1/2 linguriță sare
1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 kilogram de ficat de vițel, tăiat în fâșii
1 lingura de patrunjel italian proaspat tocat
3 linguri de carne de vita
3 linguri de vin alb uscat

directii

Adăugați ceapa, untul și salvia într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand ceapa se inmoaie si se rumeneste usor.

---