Fibrele dietetice, microbiomul intestinal și celulele imune lucrează împreună pentru a preveni infecția
Sursa: ChrisChrisW/Getty Images
Noi cercetări efectuate la șoareci au descoperit că o interacțiune necunoscută anterior între o proteină a celulelor imune și acizii grași cu lanț scurt (SCFA) care sunt produși din fibre dietetice prin acțiunile bacteriilor gastrointestinale, declanșează protecție împotriva infecției cu bacterii Salmonella. Raportând descoperirea lor în PLOS Biology, într-o lucrare intitulată „Acizii grași cu lanț scurt se leagă de proteina asemănătoare speckului asociată cu apoptoza pentru a activa complexul inflamator pentru a preveni infecția cu Salmonella”, Hitoshi Tsugawa, dr., De la Școala de Medicină a Universității Keio din Tokyo, Japonia și colegii săi spun că rezultatele ar putea indica noi abordări pentru prevenirea infecției bacteriene. Ei au concluzionat, „Deși a fost necesară o investigație suplimentară pentru a înțelege mecanismele precise prin care fibrele dietetice și SCFA modulează infecția intestinală, descoperirile noastre oferă noi perspective asupra posibilelor intervenții terapeutice pentru a preveni infecțiile patogene.
Microbiomul gastrointestinal este format din aproape 100 de miliarde de bacterii, cuprinzând peste 1.000 de specii, au scris autorii. Unele dintre aceste specii microbiene intestinale descompun fibrele consumate ca parte a dietei în acizi grași cu lanț scurt, care protejează împotriva agenților patogeni precum Salmonella prin influențarea activității celulelor imune, inclusiv a macrofagelor. Aceste bacterii producătoare de SCFA protejează împotriva colonizării de către agenții patogeni enterici, cum ar fi Shigella spp., Escherichia coli și Salmonella spp., Au scris autorii.
Cu toate acestea, mecanismele prin care acizii grași cu lanț scurt interacționează cu celulele imune au rămas neclare. In special, care molecula (moleculele) din celulele imune reactioneaza cu SCFAs pentru a regla imunitatea innascuta ramane incomplet inteleasa, si receptorii autentici pentru SCFAs trebuie sa fie identificate pentru a dezvalui mecanismele lor de protectie impotriva infectiei cu agenti patogeni, echipa a continuat.
Pentru a înțelege mai bine rolul protector jucat de SCFA, cercetătorii au efectuat o serie de experimente de laborator. În primul rând, au atașat acizi grași cu lanț scurt la suprafața nanobele sintetice și au expus structurile la conținutul celulelor care aveau caracteristici macrofage, pentru a determina ce proteine din celule au interacționat cu SCFAs. Acest studiu a avut ca scop identificarea receptorilor SCFA care contribuie la reglarea raspunsurilor imune innascute, au remarcat ei. In acest scop, am folosit nanobeads de afinitate de inalta performanta, care permit purificarea directa a proteinelor de legare pentru compusi cu molecule mici.